从东京六本木来的高端牛排馆，西冷牛排限时37元！

作为 日本排名前50位 的高级牛排馆，

37 Steakhouse & Bar 四月初登陆魔都

就引起了不小的轰动，

魔都罕见的 西班牙Josper碳烤炉、

350℃高温炭烤 的 干式熟成牛排、

独创 日本清酒佐餐 的吃法，

吸引了不少沪上老饕前来打卡。

最近餐厅又推出超重磅福利：

11月25日-11月30日  17:00-19:00期间，

37元即可享原价350元西冷牛排一份！

还可搭配 三款37元的清酒 ，

更有秋冬新菜单、经典干式熟成牛排，

给你冬日里的温暖好吃好喝！

从六本木来的日本老牌牛排馆

已逾10年历史

37 Steakhouse & Bar六本木本店

作为 日本排名前50位 的高级牛排馆，这个来自东京六本木的老牌日式牛排馆，自2010年3月创立至今已有近十年历史，一直以超高性价比的干式熟成牛排而闻名。

深色系的风格低调而富有质感，坐在窗边吃牛排喝清酒，闲暇时还能欣赏窗外东京塔的夜色。

一如六本木本店的选址要求，执着于在市中心开餐厅的37 Steakhouse & Bar，半年前选择在恒隆开出了大陆首店，将纯正的日式牛排文化带来了魔都。

餐厅由 日本著名空间设计师佐藤一郎 设计，承袭了六本木本店的优雅做派，主打商务风。法国定制的桌椅、米色的桌布、私密的用餐环境，简约而又舒适。

岩块装饰的墙面、原木色系的组合既有着西式牛排馆的时髦，又不失日式和风的美感。邻座之间的木色隔板营造出恰到好处的距离之美。

餐厅弧形动线的尽头，是一处颇具设计美感的旋转楼梯。无论在任何角度，都可以不费力的拍出时尚大片。

沿着旋转楼梯而上，就可以到达六楼的草坪露台。从露台可以一眼望见上海城市中心的繁华天际线，倒与六本木本店的设计理念有些相似之处。

37元就能拥有的极致快乐

一款牛排、三款清酒

37 Steakhouse & Bar牛排好吃的秘诀，在于使用了50年品牌历史的“西班牙国宝级烤炉” Josper炭烤炉 进行烤制。经过 350℃的高温炭烤 后的牛排汁水饱满，还散发着果木炭赋予的阵阵香气。

最近，餐厅又推出了超重磅福利：11月25日-11月30日 17:00-19:00期间， 只需37元，即可享受原价350元 的西冷牛排。我们收到消息第一时间赶去，替你提前感受这份超值美好。

五分熟的牛排还透着粉嫩的色泽，肉眼可见的汁水充盈早已昭告了牛排的好吃程度。外焦里嫩的口感让人不忍心放下刀叉，而一旁搭配的西兰花和酱汁则赋予了牛排提供了更多层次感。

点上一份牛排，再喝一杯清酒，经典的日本歌曲在耳边萦绕，工作一天的疲惫似乎在此刻都消失不见。

说到清酒，这 三款活动期间仅售37元/杯 的清酒更是佐餐好选择。 月桂冠、小町樱、开运 这几款经典的日式清酒，都是值得专程前来的理由。

日本全国大小清酒酿造厂1500余家，京都的 月桂冠 是其中尤为著名的厂商之一。这个 成立于1637年 的清酒品牌，早已成为日本人日常生活中随处可见的必需品。柔滑醇厚的口感，衬托出米粒的清甜。低于15的酒精度，即便酒量不好的人也大可放心。

而作为日本节日喜庆相当常见的 开运 ，是喝起来清甜圆润的果味清酒，对清酒不太熟悉的初饮者十分友好。

第三款则是 曾获日本最佳清酒大赛金奖的小町樱 ，温柔甘美的酒体，冰饮时风味浓郁，加热则香气四溢，适合温暖冬天带来的寒冷气息。

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当然，如果是对酒和肉要求都更高的老饕，依然会在这里找到心头好。入门处就能看到的干式熟成柜和红酒柜，一直悄无声息的显现出自己的实力。

别有风情的日系法餐

喝清酒吃牛排的优雅体验

如果光吃牛排觉得有些单调，那么 清酒佐餐 的新鲜吃法，定会让你不虚此行。这种带有浓烈日式风格的用餐形式，是属于 37 Steakhouse & Bar 的独特。保留了经典菜式的秋冬新菜单，我们从中先为你挑选了几道做尝试。

三文鱼沙拉

腌渍三文鱼做底，上面堆叠着松露汁拌好的沙拉。将三文鱼包裹住沙拉一同放入口中，感受三文鱼籽在口腔中爆破的快感，加上柚子的清爽、酸奶的甜美，十分开胃。

63℃温泉蛋

徜徉在温泉蛋海洋里的新西兰鳌虾，一如打捞时的鲜美。透明质地的蛋清还能看见里面朝阳色的蛋液。63℃低温慢煮的温泉蛋搭配黑松露酱汁，汇聚成缠绵舌尖的幸福。

轻轻戳破颤巍巍的蛋皮，看着澄黄的蛋液缓缓流出，同火腿蘑菇烩酱混在一起，入口是道不清的细腻柔软。再加上鳌虾的Q弹，好吃到眯起了眼！

香煎鹅肝

鹅肝煎制的火候刚好，表层焦脆的同时又保持了内里的柔软。一旁的鳗鱼鹅肝春卷十分小巧玲珑，蘸一点杏仁粉又顿时变得风情万种。最后搭配上波特酒渍的提子，俏皮又轻盈。

菲力牛排

来自澳洲的 菲力牛排 ，上桌时还带着炙烤残留的余温。看着香料黄油在肉上慢慢融化，又平添了几分饥饿的感觉。红胡椒散落其上，好像下一秒就要在舌尖上跳跃。至于搭配海盐亦或是胡椒酱，全凭喜好。

当清酒遇见牛排，淡淡的米香穿梭在脂香之间，把多余的油腻感分解，将牛排的香气提升到了另一种层次。

榛子柑橘慕斯佐朗姆酒冰淇淋

甜品的榛子巧克力柑橘慕斯则洋溢着秋冬的气息，一勺下去，榛子与巧克力的味道在唇齿间四散，隐隐约约却又品到一丝橘子的清新，瓦解了甜腻的感觉。而朗姆酒葡萄干和冰淇淋永远是那么登对，给整餐画上一个完美的句点。

吃饱喝足，还可以去楼上的露台酒吧再续一杯。只不过天气寒冷，要加些衣裳。看看城市中心的夜景，让美好在这个夜晚多停留一段时间。

37 Steakhouse & Bar