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不用洗不用切,10分钟做出一锅肉菜双全!软糯弹牙,好吃到飞起。

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-12-15 18:00

主要观点总结

该文章介绍了一款性价比极高的筋头巴脑火锅,通过描述其美味和方便性吸引读者。文章提到了火锅的食材选用自西北草原的放养黄牛,固形物含量≥50%,并强调了用料实在、配料干净。该火锅采用传统老卤配方和多种香料文火慢炖,炖煮时间长,口感鲜美。产品采用真空包装,省去了在家洗切、炖煮的时间,只需简单加热即可食用。文章还提到了该火锅的各种食用方式和用户评价。

关键观点总结

关键观点1: 火锅的美味和方便性

这款筋头巴脑火锅采用优质食材,口感鲜美,且省去了在家洗切、炖煮的时间,只需简单加热即可食用,非常适合忙碌的上班族或一人食。

关键观点2: 食材选用西北草原的放养黄牛

文章强调了这款火锅的食材选用自西北草原的放养黄牛,肉质紧实柔嫩,保证了火锅的高质量。

关键观点3: 传统老卤配方和多种香料文火慢炖

这款筋头巴脑火锅采用传统老卤配方和多种香料文火慢炖,炖煮时间长,使得肉质Q糯酥烂,口感鲜美。

关键观点4: 用户评价

文章引用了多位用户的真实评价,证明了这款筋头巴脑火锅的口感和品质得到了广大消费者的认可。


正文


大冷天,没有什么比吃一顿热气腾腾的火锅,更合适了。


锅里还得放好多好多肉,咕嘟咕嘟地煮着,吃罢肉了,再下点蔬菜,下点面条。



像厨房君一样的无肉不欢星人, 一定要试试筋头巴脑


一锅端上桌,牛肉的酥软与牛筋的Q弹同时拥有,那是多少精瘦肉都比不上的美味。



尤其是这牛筋的部分,若是炖得到位得当, 口感竟如果冻般软糯弹牙 ,duangduang的很是有趣诱人。



我们经过测评和调研,挖出了 这款性价比极高的筋头巴脑火锅


固形物≥50%,满满都是胶原蛋白,汤汁更是鲜美下饭,闻一闻就流口水......



这样一锅真空包装好的筋头巴脑,省去了你在家洗切、炖煮的时间 (起码3小时起步)


补贴价39.9元/盒 ,一共600g,做火锅锅底好吃,更是一人食的绝佳选择:



10分钟肉菜双全 ,百元不到即可吃个2、3顿,冬天真的很难不心动!


西北草原放养

黄牛后腿牛筋


我司选品的标准,一如大家所知:好吃是基本底线, 更要用料实在、配料干净



这次上线的筋头巴脑,特意选用 来自西北草原的放养黄牛


在草原上自由吃草的小公牛,运动得多 (据说每天健步十几公里) ,因此肉质更为紧实柔嫩。



正宗的筋头巴脑,主要食材泛指牛身上连肉带筋的部位。


而有些餐馆为了降低成本,会掺入皮肤、血管等边角料,口感和香味大大折扣。



而这一锅筋头巴脑,我司北方同事一尝,就知道用料极好: 只取以牛蹄筋为主的大块牛筋肉 ,肉糯筋耙,越嚼越香!



传统老卤配方

10余种香料文火慢炖


牛肉要炖得好,炖煮上一定要下足功夫,调味和时间缺一不可。



负责研发的大厨,根据传统的老卤配方, 组合出几十种香料


沸腾的水波之间,牛肉与香料彼此碰撞,接着文火慢炖,直至食材Q糯酥烂。



炖成之后还要 在老汤里浸泡2小时


让浓郁的汤汁,浸入牛肉的每一丝肌肉纤维,每一口都肉香四溢,不腥不膻。



简单加热即食

冬天吃,超带劲!


煮熟之后,在无菌环境中封装, 因此保质期可达9个月,也能经受住常温存放


如果家里冰箱的空间所剩无几,你们一定会懂得常温存放,有多珍贵。



吃起来更方便, 拆袋加热即食 ,和餐厅炖煮出来的一样的高品质。


咕嘟咕嘟冒泡,满屋都散发着牛肉香气,吃着吃着,就把冬天吃成了春天。



和厨房君一样来不及做饭的上班族,推荐你收到之后直接整锅加热一下。接着分装成2、3个保鲜盒,送入冰箱冷藏或冷冻保存。



可以带便当,也可以随时 煮个面条 、或者 加点新鲜蔬菜


筋头巴脑风味的一人食小火锅、麻辣烫,直接5分钟就出锅了呀,真的不要太划算、太省心。



他们也喜欢筋头巴脑火锅。


“很好吃,拿来下粉、煮蔬菜都不错”

by 厨友@香料狂魔

“真材实料,闻着就香!

by 厨友@烟火气老饕

实实在在的肉肉, 口味不算很浓烈, 下班后几分钟就上桌了, 不错呢。







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