在酒店行业,节假日是提升竞争力的黄金时段。新年期间,酒店客流量显著增加,对服务的期望也随之提高。员工作为服务的直接提供者,工作水平与状态将直接影响宾客体验。
因此,加强员工培训管理,提升他们的服务技能与专业储备,同时对员工给予关怀,激发工作热情,对酒店在新年期间乃至全年的运营起着关键性作用。
来源
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携程酒店程长营
重点流程梳理
春节期间客流量激增,客人对服务品质的要求也随之提高。酒店需对
当前对客流程进行全面梳理
,剔除繁琐环节,确保能够高效接待,例如高效办理入住退房、信息咨询回复等,以满足客人在春节期间的多样化需求。
春节期间酒店
各部门之间的协作
至关重要,明确各岗位的服务标准与职责。
(例如,制定快速响应宾客需求的时间标准,确保在客人提出需求后的
3-5分钟
内有工作人员做出回应并着手处理)
管理人员可采用
弹性值班
,以便随时应对突发事件。
例如经理、店长可在入离高峰期到岗巡查或协助前台工作,及时处理客人入住、投诉等问题。
根据春节期间客流量预测,确保
各岗位人员充足
,特别是在
高峰时段安排经验丰富的员工在岗
,确保服务质量。
参加携程闪住,实现
“无查房退房”
,客人在退房时无需等待,直接办理退房手续。
对于有延迟退房需求的客人,在房态允许的前提下,灵活调整退房时间,人性化服务。
对于预订多间客房的团队或家庭客人,尽量安排相邻房间,方便客人相互照应。
前台作为酒店与客人接触的第一窗口,基本服务礼仪要做好,切不可因为工作疏漏导致差评。
牢记:
保持微笑、双手递物、耐心接待、礼貌问候和举止得体,给客人留下良好的第一印象,赢得客人好感。
个性化布置
春节是中华民族最隆重的传统佳节,通过精心的布置,营造出温馨、喜庆的节日氛围,改善用户入住体验。
可通过布置酒店大堂和客房,营造浓厚的春节氛围,如悬挂红灯笼、张贴春联等,让客人一进酒店就感受到温暖、喜庆的节日气氛。
* 有条件的酒店还可设立 “春节打卡” 摄影点,免费为客人拍摄全家福或个人纪念照,照片打印后装裱成具有春节特色的相框,让客人带走这份美好的回忆。
传统元素布置:
在
房间门把手、窗户把手等
位置悬挂
中国结
,不仅可以起到点缀作用,而且营造年味。
根据客人预订时提供的信息,如订单备注(蜜月、家庭出游等),对客房进行
主题布置
。
如果客人在预订时表明有
颈椎问题
,可以为客人换上
更适合的枕头
。
在春节期间,可以送上具有
春节特色的小礼物
。准备一些
寓意吉祥的小物件
,如金币巧克力(寓意“财源广进”)、小元宝等物品,放在客人的枕边,给客人带来惊喜。
还可以在酒店前台备一些红色包装的糖果、橘子和苹果等供客人自取,寓意着“大吉大利”,为新年讨个好彩头。
03、特色餐饮
提供多样化的选择,早餐增加饺子、汤圆、年糕等
年味食品
,包括
儿童喜爱的主食
(如卡通造型的包子 馒头等)提升客人用餐时的惊喜感和仪式感。
准备春节期间可能用到的物品,如消食、解腻的山楂丸、大麦茶或预防上火的金银花水等。
春节特色服务
酒店不仅可以通过精心布置客房来营造浓厚节日氛围,还可通过增添一些
暖心的服务
,让服务更有人情味。
不同地区气温差异大,外地客人可能难适应。因此,除了在预订环节进行天气提醒,客房提前备好
暖宝宝、雨伞、鞋套
等物品,方便客人取用。
当客人询问周边餐饮、购物情况,提供
本地人视角的攻略信息
。针对春节出行休闲旅游的客人,提供旅行网红打卡攻略,标记出春节期间
当地特色活动的地点和时间。