来源：健康时报（ID：jksb2013）
本文专家观点：
中国工程院院士郝希山
中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院内科主任医师孙燕
中华医学会理事兼心身医学分会前任主任委员何裕民教授
北京协和医院营养科主任马方
南京军区南京总医院肿瘤内科主任医师于正洪
怎样才能不得癌？
其实致癌因素有很多，有些是我们个人控制不了的，比如环境因素，比如家族史。
但，也有我们能控制的！
越瘦的人得上癌症的机会越小，这是全球21位科学家基于对患癌人群和健康人群历经5年研究后提出的十大防癌建议中的第一条内容。
BMI=体重(kg)/身高的平方(m2)，我国成年人的标准为：
18.5～23.9为适宜
24～27.9为超重
28以上为肥胖
2.腰臀比
拿软尺量一量你全身最窄部位的腰围和最宽部位的臀围，精确到1mm，然后算腰、臀比。
蔬菜、水果含多种微量营养素和其他生物活性物质，在防止细胞蛋白质和DNA的氧化损伤方面起着重要的作用，能抗癌防癌。
美国国家癌症研究所推荐每日摄入5份果蔬，每份蔬菜100g，这里的每份水果就是一个自然计量单位：如一只苹果，一根香蕉，一个橘子，一个梨子等。
防癌一定要避免吃过多的高脂、高盐、高糖的食物，比如炸薯条就是这类食物的代表，长期吃油炸食品会诱发肠癌、胰腺癌等消化道肿瘤。
要吃得杂一些。北方人要多吃南方菜，南方人要多吃北方菜，这样可以补充身体里可能缺乏的某些成分，也有利于摄入更全面的抗癌物质。
很多人都不知道，这一不良习惯可能诱发胃癌。偶尔胃疼一次没关系，如果长期有胃部不适，最好去医院做一次检查。如果查出有慢性萎缩性胃炎，再加上有幽门螺杆菌感染的话，就基本是癌前病变了，必须马上治疗。
在畜、禽、海鲜和加工肉制品中，加工肉制品增加癌症风险的能力最强，它导致结、直肠癌证据确凿，咸鱼导致鼻咽癌的能力也已是板上钉钉。
加工肉制品含盐高，过多食盐可增加患胃癌风险。为保证肉的风味和防腐，还会经常使用亚硝酸盐。虽然国家有标准，但超标情况普遍存在，尤其是街边店铺的熟肉制品。亚硝酸盐本身不致癌，但和胃内蛋白分解物结合，形成致癌物质亚硝胺，会增加患胃癌的风险。
中国人喜欢在饭桌上谈事的陋习导致了很多人长期饮食无规律，越是社会上所谓的成功人士，越是难得回家好好地吃一顿饭。
饮食不规律，饭局上的烟、酒以及不知不觉过度饮食，使我们的肠胃始终处在受损状态，再加上体重超标，长期下去就可能诱发癌变。远离癌症，从回家吃晚饭做起。
在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。这和大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。
吸烟与肺癌有关，同样也是鼻咽癌发病的主要因素。
肿瘤学上有一个吸烟指数：每天吸烟的支数乘上吸烟的年数，如果乘积大于400支/年，那么这个人就成了肺癌的高危对象。
有的肿瘤隐蔽性比较高，偶然一次体检未必能发现。另外，一次体检正常，并不意味着在这一年中身体都不会出现其他问题，体检一定要坚持年年做，不要觉得偶然一次查体正常就间隔3到5年才再做。特别是老年人，体检的项目应尽可能全面、频率增加，特别是肛门等一些比较隐私的地方也要检查。
对于女性来说，在进行第一次性生活两年后，最好就开始做巴氏涂片进行宫颈癌筛查，并坚持做到一年一次。
女性要特别注意乳腺检查，首先是自检，月经结束后7—10天最适合自检，停经或更年期妇女最好在每月的固定一天进行自检。另外是进行B超检查和X线检查。
中老年人尤其是抽烟的人，应每年进行一次螺旋CT筛查。此外，还应对胃癌进行筛查，包括胃蛋白酶检查、幽门螺旋杆菌检查、胃肠X线检查等。
有结、直肠息肉，结肠癌家族史，腹泻、便秘、便血史的人最好做肠镜进行结肠病变的筛查。50岁以上的男性应在体检中增加一项前列腺特异抗原检查，以便及早发现前列腺癌。
由于睡眠问题而导致的内分泌紊乱，可能会增加一个人患癌症的风险。当然，这不是一个固定数值，因人而异，但应该避免少于五小时等极端情况。
几乎在所有的防癌建议中，都有相应内容：规律运动。很多人习惯将运动当任务，这样会有压力，其实违背了运动防癌的原则。我们做运动的时候不能有压力，以做完之后感到愉快为准，也只有这样的运动方式才最能提升免疫功能。
锻炼的方式可因人而异，有人喜欢走路、有人喜欢游泳，只要动就比不动强。而且，锻炼也没必要非找特定场合、特定时间进行，工作间隙、闲暇时间都可适当进行点小运动。
癌症患者都有着相同的一个诱因——压力大、长期抑郁、过分忧虑、勾心斗角。一个研究发现，长期不良情绪会使人体产生应激反应，过强的应激反应就会降低人体免疫力，使癌细胞有可乘之机。
建议大家不生气、不折腾、不钻牛角尖，凡事都想开点，做个“没心没肺”的人，因为精神愉快、身心健康确实能给你一个好的身体。
只要把可控因素控制好了，即便有肿瘤家族史，肿瘤也没那么容易入侵成功；哪怕出了问题，也是早期，通过积极治疗，也能控制！
本期编辑：胡洪江、石磊
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