生活在北上广深的很多上班族每天早上踏出家门，就要亲身经历一次“恐怖故事”：
挤 早 高 峰 地 铁
要么挤不上去，排队三次进不了…
要么挤上去了，到目标站却下不来...
没有点体力，都不好意思挤早高峰地铁
没有吃早餐，你可能真的会饿晕在地铁里！
不是开玩笑 ↓ ↓ ↓
根据广州地铁官方微信推送，发现2016年报道过63起在地铁中晕倒的案例，平均每5天就有一例。最令人意外的是，有12起案例是因为低血糖引起的，不吃早餐成为“晕倒客”多发的主因。
在快节奏的都市生活中，夹杂在“起床气”和“早高峰”之间的这顿早餐，往往容易被忽略。问卷调查发现，在497位受访者中，八成表示会吃早饭，不吃早饭的六成是因为时间来不及。而八成人表示只愿花上不到15分钟自备早餐。
大部分白领不吃早餐的原因，总结起来可以归结为三点：忙、懒、累。
无论你是白富美还是高富帅，生活节奏太快就容易产生“忙懒累”综合征，很容易把一顿简单的早餐忽略，即便大多数人都了解不吃早餐的危害，但仍有很多人不吃。
在广州开发区一家企业上班的袁小姐说出了自己的“委屈”：“白天工作太忙，中午又不能休息，早上就想多睡一会。”她每天6点半就得起床，“打仗”一般争取2个小时内赶到公司。“实在没办法起更早了，那么一点起床的时间，化妆和早餐之间，我坚定选择前者。”
当然，她也承认自己患上“懒癌”，周六日也照样不做早餐，“老公天天吐槽我活得比猪还惨，猪好歹还有一日三餐。”她抿嘴一笑说，现在都在办公室和家里放小零食，早上能忍则忍，等到午餐时大吃一顿，“习惯久了，早餐无所谓吧。”
↑ 出现这些低血糖症状，就要注意了！
中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟说，早高峰出现不吃早餐的“晕倒客”，原因或有很多。从医学的角度来说，我们的大脑有很特别的工作机制，在使用的过程中需要糖。如果长时间不吃早餐，身体里的糖储备很少，特别现代白领熬夜工作，把糖的储备都消耗光了，到了早上没什么储存，所以一定时间后会出现低血糖症状。
“我妈天天起得比我早，煮了个粥就去晨练，铁打的家规我怎么可能吃不上早餐。”今年33岁的陆雯雯单身，目前和父母同住，早晚两餐家庭全都照顾上。她曾经和办公室里的同事讨论过早餐问题，发现自己吃得是最好的，上个星期吃过了烧饼、肉丝面、瘦肉粥和蒸饺。
陆雯雯的闺蜜则选择“自己动手、丰衣足食”，清晨早一个小时起床，在厨房里做一顿简单却有营养的早餐，朋友圈每天看着她的晒图会流口水。她则认为，保证早餐使整个人神清气爽，比火急火燎地赶时间来得更从容。
公司有按时开饭的食堂，也有一份“家”的味道。
谭小姐在珠江新城华夏路一家房企上班，公司多年来一直为职工提供餐饮福利补贴，早餐只需要一两块钱，就可以吃到广式糕点、糯米鸡、豆浆等营养早餐。公司有了食堂，同事们都早早赶来用餐，无形中还提高了早勤效率。
特别针对白领早餐“缺位”，不少餐饮服务公司开发了团膳服务，一大早拉一车车的面包、粥粉面到公司派送。
家里、公司/单位可以定点提供丰富的早餐，用餐的人群算得上“讲究”。但如果没条件，周边也无合适的早餐店，很多白领过的就是凑合的日子。
“哪里都吃过早餐，地铁站内、公交车里、路边摊、公司门口……”李云帆是一名会计师，想起自己入职3年以来的早餐经历，简直是一本“移动地图”。以前，她“吃无定所”，小区门口有哪家路边摊就吃哪家，每次都是路边买个鸡蛋灌饼、肉夹馍之类边走边吃，最夸张的是一次踩着打卡的点“跑步吃早饭”，十分难堪。不过，自从地铁的对出路口在2016年初改造为商铺，一下子开了三四间早餐店，油条馒头饺子豆浆应有尽有，李云帆的早餐大大改善。
春寒料峭乍暖还寒之时，很多人早晨起来空腹喝凉开水、凉牛奶，吃凉食，以为天气转暖便不用太在意饮食保温。殊不知，春季高发的胃病、肝病，很多是和不注意保暖有关。
一般早饭，以热稀饭、热馒头配热鸡蛋为宜，吃八分饱即可。另外，可稍稍吃点姜。因姜性温，为纯阳之物，春季早晨，人体胃中之气有待升发，稍稍吃点姜可以健脾温胃，为一天的饮食消化吸收作“铺垫”。温阳除湿祛寒的红枣，也是早餐的不错选择。
春天是万物生长的时期，应该多吃粮食。春天吃的粮食都是前一年留下的种子，种子具有生发之机，所以最补益身体。
在众多食物当中，小米是非常养人的。小米是和谷的果实，属于种子，而我们平时喝的牛奶、麦片等大部分都属于衍生物。而且小米为黄色，按中医的说法，可以入脾，因而小米补脾的效果在众多食物当中最好。与之相反，大米偏凉，可以清凉顺气，适合晚上服用。所以早晨喝小米粥比较合适，晚上喝白粥比较适宜。
对胃病患者来说，早餐宜多吃豆制品，豆浆加姜米为佳，甜豆浆则不宜喝。此外还要少吃水果、尽量不喝浓茶，少服清凉降火的药物，因为这些食品会减损脾胃的阳气，使胃肠虚寒，体质减弱，康复更难。除了注意少吃寒凉之物外，春夏乃地气从干燥转为潮湿之季，因此也要注意多吃除湿食品，如白萝卜、莲子、红小豆等。
