滑县农村宴席：一种不可复制的味道！

在咱滑县农村，家里有啥红白喜事儿都爱在家摆宴席，热闹又富有人情味，基本上一家办事儿大半个村的人都来帮忙，谁谁掌勺，谁谁摘菜、谁谁刷碗，大家似乎都是分好工了似的，不用说就去干自己的活计，几十桌甚至上百桌的美味就这样在众人的忙活中被端到饭桌上，吃的人心里热乎乎的美！

你瞧，就在2017年3月19日，在留固镇的某村绿油油的麦地旁，大家在齐心合力的准备着200桌的宴席，光是盛满各种美食的大盆都填满了空地，那叫一个忙活呦！

新鲜的大鲤鱼足足有三大盆，不知道是用来清蒸还是红烧，不过不管是咋做，味道肯定都是棒棒哒！

这大叔正在认真的把泡好的食物放在另一个盆里，一次捞这么一大笊篱，还真是个力气活儿！

翠绿翠绿的青菜，一看都是自家地里种的，纯天然无公害，洗起来也不太费事，大水管子一冲一涮事儿齐！

这肥瘦相间的肉片满满5大盆，不出所料这一定是做腐乳肉的，通妹最爱吃腐乳肉啦，肥而不腻，通妹一个馒头能吃三大片肉。。。不说啦，口水要流出来了。

这是在做啥？谁知道给通妹讲讲，好像也很好吃的样子。。。

青椒是青的滴水，红椒是红的耀眼，光是这看着都很养眼呢，若是做成食物，一口气吃一盘我觉得不成问题吧。

各种美味在锅里炖着，人们来来回回的忙碌着，除了趴在凳子上等着美味上桌的小家伙，大家都在说笑着，忙碌着，一片祥和。

这一大锅是啥？药料很足的样子，热气腾腾的香味要隔着屏幕冒出来啦。。。

我剁剁剁，我切切切，韩国的大长今算啥，在我们大滑县，随便一个掌勺的都是美食家，煎炒烹炸切，样样精通，不服先把这一大堆姜切成末！

这就是我们大滑县，一家有事儿百家帮，这不只是一次盛大的宴席，而是我们文化的传承，一种不可复制的情怀。

宾客远道而来，美味鱼贯而上，长时间不见的亲朋好友们因为一件事儿坐在一起，大家推杯换盏，吃着，笑着，互相说着自己的近况，多欢乐！

这就是咱滑县的宴席，各种美好糅合到一起制造出来的美味，每一次都有不一样的感动，永远的不可复制！

图/王子瑞

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