有一家“路边摊”天天被路人围观!
无时无刻的爆满!
不排半个小时队真心吃不上....
这么多人....
你们一定想不到他们在等什么....
第一次我看到这场面也惊呆了!
竟然是烤冷面!?
而且九张连烤,同时制作,相当壮观!
你们吃的那叫烤冷面,
这里的我打赌你们一定没吃过!!
因为这个是冷面王!
你们平时加根肠就已经很美了??
在这儿可是有各种味道的!
浓浓芝士味的吃过没~
不带劲还有榴莲味儿的~
榴莲嫌不够刺激!?那还有臭豆腐味儿的!
你还可以随便加料!!!!——
辣条、淀粉肠、台湾香肠、培根,鸡排,辣白菜,金针菇,肉松,芝士,鸡蛋……
还有很多口味的——
酸甜辣、酸辣、香辣、麻辣、酸甜、酱香都可以
拿在手里feel都不一样~
分量十足!!
绝对是烤冷面中的贵族...
这就是食宝街超有名的——
四环冷面王!
这么接地气儿的食物,
我们必须亲自一探究竟阿!!!——
没开在街边上的它制作相当讲究!
比如说他们店里用的所有酱料,
都是每天早上现做现调的
冷面,到晚上卖完也就没了,也不囤货,
第二天早上,再进当天制作的
在这块开店,所有的证件都得是齐全的。
所以,干净,卫生,正规,
没有乱七八糟的添加剂,
面就是面,料就是料,肉就是肉。
老板娘她还经常给她家孩子吃
肯定没有安全问题的。
我一激动把这里推荐的经典搭配都点了!
一起来看看↓
榴莲这货居然已经毒害到烤冷面上了...
满满的榴莲肉混着芝士....
竟然有种榴莲披萨的即视感!
老板考虑到因为榴莲芝士太甜,
所以一般都推荐加一点泡菜,
爽口解腻
芝士控自然不能少了这一份,
这丝拉的,从此连披萨都不想了
口口香浓,鸡排也够嫩够味,
另外我自己加了一份肉松,
偷偷告诉你,肉松卷在芝士里味道超赞的!
老板娘自制的辣白菜,
爽辣过瘾,
带有淡淡的甜味和发酵的酸味~
不过味道偏辣,口味略重了一些~
这里抹的酱也是韩式辣酱,
所以吃起来辣得很过瘾,
入口是香,随着咀嚼,辣味慢慢冲上来,
然后在你觉得灼烧之前见好就收,特别爽!
看样子,没什么特别的,
但一闻就能觉出不对.........
味道确实臭,
现在连烤冷面都是臭豆腐味的了,
感觉世道是变了!
但北京孩子们,
爱吃这口的还真离不开~
金枪鱼都做进了烤冷面。
特别像是三明治~
但冷面的口感更有弹性,也相对薄,
加上有鸡蛋味道很香,
竟然比三明治好吃~~~
而且会有金枪鱼的鲜味,
然后是会有鸭蛋黄的香味,
很奇妙...
这款是最经典的烤冷面了
简单的冷面里加上鸡蛋还有淀粉肠,
对,没错~
老板特意买的淀粉肠!!!
吃起来保证和路边的感觉一样,
但味道更好~
如果喜欢吃脆一点,
可以不放鸡蛋,直接烤,
那样外脆里嫩外加Q弹
觉得冷面吃着有点干,
这还有老板娘特制的酸梅汤
而且....这造型也是可以的!
点滴的袋子装?
每天现熬的,
里面用乌梅以及很多药材熬制而成,
味道非常丰富,这天喝完了一定不中暑