大牌子的新动作，新牌子的大动作
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2018年的第21周， 咖啡馆依然占据着年轻人生活方式的主阵地，伪装成摄影基地的咖啡馆、开在艺术馆里的糖果色咖啡馆、大牌联名咖啡馆……激烈竞争下，咖啡品牌们越来越会玩，味道也越做越美妙。另外一些店则跳出了在形式上玩花样的列队，直接进入放飞自我的新境界——拿自己开涮的店名里，透着这个时代特有的娱乐精神。
本文由“135编辑器”提供技术支
藏在当代艺术馆里的bling bling咖啡店
Blacksheep@上海
最近，上海人气网红咖啡馆Blacksheep跟上海当代艺术博物馆合作，在艺术馆的五层开了家
bling bling的快闪咖啡店
。
为这间快闪咖啡店操刀空间设计的，是日本的小大建筑设计事务所。为了充分利用近乎完美的采光条件，他们在上海当代艺术博物馆五层的超大落地窗上
贴满了揉皱后的糖果色彩纸，
通过阳光和镜子的互相折射，散发出绚丽的效果。
从早上开店到日落，随着自然光的改变，空间内发色彩也时刻发生着变化，
一天中的任何时刻，都能在这里拍出效果完全不同的大片。
△每面镜子隔成一个私密空间，让每个人都能尽情凹造型
这里的咖啡品质一如既往的美妙，店里最受欢迎的
拼配咖啡、氮气咖啡和甜品
都有供应，让你颜值（拍美照）和内在（品咖啡）两不误。
（以上图片来自gooood谷德设计网）
概念创新：★★★★☆
空间设计：★★★★☆
出品品质：★★★★★
@上海黄浦区花园港路200号五层
（快闪咖啡馆营业时间至：2018年7月29日）
有位老板，自称"烂人"
一个烂人开的餐厅@厦门
最近，厦门有家餐厅新开没多久就排起了长队，它的奇葩店名把人们吸引到里面一探究竟，也直接透露了老板
擅长自黑
的体质。
这家“烂人餐厅”的主人是拥有81万粉丝的微博大V、曾经出版过诗集《三行情书》的
新派作家周将
。
△图左的男生就是“烂人”老板周将
从门脸到后厨，店里处处有老板的金句，每个标语都是自恋患者们
“自己明明知道，却没胆说出来”
的真心话。
别看这里店名比较怪，
上桌的菜却超正经
，点赞率最高的就是小龙虾，麻辣、油焖、蒜泥……每种做法都让人吃起来就停不下嘴。靠谱的好味道让它一开业就成了
【厦门小龙虾热门榜】第一名
，到了晚上，就连户外座位都被年轻人挤到爆满。
不过，店里的一些标语却让人吃到一半如鲠在喉……果然是个“烂人”开的餐厅。（摊手）
概念创新：★★★☆☆
空间设计：★★★☆☆
出品品质：★★★★☆
@厦门明发商业广场北区134号
在900㎡的咖啡馆，拍出一本写真集
SWEETIE W@杭州
对很多人而言，拍照已经不只是一项简单的乐趣，更是一种
与他人分享美好发现的生活方式。
如果你正愁没有好地方尽情拍有水准的照片，不如来这个超大的咖啡&摄影基地打卡吧。
与其说这里是咖啡馆，不如说它是专业影棚，900㎡的超大空间里容纳着二十个不同场景等你拍拍拍。这里没有熙熙攘攘的人潮，拍照控们无需排队等待，点杯咖啡就能肆意拍个够。
踏进SWEETIE W的瞬间，就已经进入了“大片模式”——入口处由100+只纯白色气球搭建的梦幻场景，
随手拍都是宇宙大刊既视感。
从文艺风、复古风、科幻风再到粉嫩少女风，无论是多挑剔的拍照控，都能在这里找到自己喜欢的场景。
休息日来这里拍照顺便放空一下，大概是美少年&美少女们最好不过的休闲方式。
这里除了提供咖啡、奶茶、鲜榨果汁之外，还有烤翅、薯条等小食助你在拍照间隙补充体能。另外，这里还有一枚无敌可爱的比格犬坐镇店内，
拍照逗狗喝咖啡的闲暇时光
，简直无法更美好。
（以上图片来自大城小店）
概念创新：★★★☆☆
空间设计：★★★★★
出品品质：★★★★☆
@杭州市滨江区信诚路555号科达投资大厦1F
莫兰迪色的文艺空间
大象艺术公馆@杭州
提到
“高级灰”的鼻祖莫兰迪
，一定会让你想起他标志性的静物画作——那和谐、静谧的灰色调之下，有一种超越时间的永恒感。
△莫兰迪画作
受莫兰迪画作的启迪，
大象艺术公馆将灰色调在空间中发挥到极致。
约600㎡的空间内，处处呈现出一派静谧、和谐的视觉感触。
这里除了展览功能之外，还有可以点咖啡饮品的吧台区，开展手工培训课程的公共区，以及可以听讲座的阶梯空间……多元的属性，让这里成为一个全新的
艺术交流聚点。
由落地有机玻璃建造的半开放画室通透明亮，让外面的人享受美学熏陶。
这里的手工培训区域能让人们一边坐下来聊天一边学习课程，透过通透的玻璃，马路以及对面的风景尽收眼底，即使没有任何目的性地来到这里，也可以凭着一抹阳光、一杯咖啡和一本书，度过一个悠闲的下午时光。
（以上图片来自gooood谷德设计网）
概念创新：★★★★★
空间设计：★★★★★
出品品质：★★★★☆
@杭州市萧山区下湘湖路新6号
中国首家AGATHA咖啡
AGATHA Café@上海
来自法国的小众首饰品牌AGATHA，早就凭着那个可爱的Scottie苏格兰梗犬的经典造型火遍全球。最近，AGATHA在上海大悦城里开出了国内首家
AGATHA Café
，粉粉的店面，少女心的布置，整墙的苏格兰梗犬图案……
确认过眼神，它一定是冲着成为网红店的目标而来。
品牌标志性的苏格兰梗犬图案无处不在，除了展示区和一整面logo墙之外，巧克力甜品也被做成了萌萌的苏格兰梗犬的样子，就连端上来的咖啡都带着
苏格兰梗犬拉花
。
对AGATHA延续多年的少女调性而言，打造这种少女心爆棚的咖啡环境根本就是驾轻就熟，它嫩嫩的高级马卡龙粉，一定会让你忍不住想起韦斯·安德森的《布达佩斯大饭店》。
概念创新：★★★☆☆
