文华东方往事

几周前，我在 Kindle 上读了村上春树的新书「假如真有时光机」。这是一本游记，写的是村上在每个城市逗留时，吃吃喝喝跑步聊天的故事。书读起来很轻松，作者在书里的状态也很放松。

看完那本书忍不住就想，如果再过三十年，我也写这么个游记，会写什么呢？脑中 居然 第一个跳出来在文华东方酒店吃干炒牛河的场景。

那是香港文华东方酒店 M 层的 Cafe Cassette ，我在香港出差时常约朋友在这里见面。窗外是港岛的高楼大厦，仔细看不难找到 Conrad、Lippo 字样；点两壶茶开始聊天，上茶时从不问洋甘菊是谁的乌龙茶又是谁的——侍者的服务到位却不多余，看过「长日将尽」后越发觉得就是英式管家的范儿。

聊天几个小时，自然要点些别的吃，牛肉汉堡啦，牛腩面啦，云吞啦，印象中每一样都不错。但我最爱的是干炒牛河，牛肉又香又软，河粉又软又香，再放一点辣椒，吃一次就忘不了。

不只是餐厅服务好，整个酒店都棒极了——我朋友理发回来都念念不忘。事实上，最近一两年住了不同城市的文华东方，感觉都很好。

后来拿到了运通黑金卡，住文华东方的待遇更好了，住得也更勤快。再后来，做了一点功课，发现文华东方居然是一家上市公司——公司设立在百慕大，同时在伦敦、新加坡、百慕大挂牌。

继续往后看，发现了更有趣的故事：

1、怡和，是当年四大洋行之一，和太古齐名，它的故事可以追溯到鸦片战争（顺便说，鸦片战争其实就是另一场贸易战，后来重塑了整个中国）。

2、怡和旗下生意很多，文华东方 74% 的股权在怡和集团手里。

3、文华东方发源于香港，在上世纪 60 年代创立，如果没猜错，第一家酒店就是古老的香港文华东方。

4、香港怡东酒店也归文华东方管理，但这家四十多年历史的酒店很可能被公司卖掉（年报中提了几次）。

5、文华东方最早在香港上市。但在香港回归前，怡和集团把注册地从香港迁移到了百慕大，并且把旗下多家子公司上市地点从香港迁移到了伦敦或新加坡——这，该怎么说呢？算是一次失败的站队吧。