文/温暖中医
人生有大愿力，而后有大建树。
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冬天就应该是吃橘子的季节，橘肉好吃，橘皮呢有独特的香气，剥开的一瞬间，沁人心脾的。
橘皮还是一味中药，叫陈皮，因为放
得
时间越久，效果越好，所以中医用了一个字，陈。
可以说
陈皮是很有
岁月
感的一味药。
冬天用陈皮可以配上点小茴香，《易简方》中记载
：
陈皮
10克、小茴香20克、炙甘草6克、蜂蜜适量。
这个方子可以治寒痰。
陈皮化痰是很厉害的，而且平和，
你可以想象，它经过长时间的陈放，就像人一样在成长中沉淀，性子就沉稳。
陈皮味辛，味辛则散，而痰是黏的，是聚在一起的，用陈皮能给它化开。
配上小茴香，小茴香之辛更能增强陈皮化痰的功效。而且小茴香有温补之功，能提高命门之火，让身体有源源不断的火力供给
，散寒的作用很强。
书中写，茴香，大补命门，而升达于膻中之上，命门火固，则脾胃能化水谷而气血生，诸寒皆散矣。
小茴香特别能暖人的小肚子，散肚子里的寒气、冷气，
对于寒证是有调理作用的，比如受寒肚子痛，女性痛经，
用点小茴香
煮水喝，效果就很
好，它也是平和之物，可以做调料，是厨房里常有的
东西
，随手拿来就能用。
所谓寒痰，就是因寒而生的痰，
色白，痰质清稀或黏稠，
你看
自然界，到了
天气
变
冷的时候，河水都会结冰，因为寒性凝滞
，
身体越寒，
身体里的
痰越是聚在一起，散不开，所以古人就说了，病痰饮者当以温药和之。你用寒性的东西就会助长它，用温性的东西就能温化它。当然了，有些痰热要用寒药，但也不能过用久用。
总之，陈皮和小茴香一起用，更能增强疗效。
加蜂蜜、炙甘草可以调味，甘草味甘，经过蜜制，甘味更甚，
甘甜的东西除了调和，还有补益之功，所以
炙甘草还能补脾益气，陈皮
化痰，但
有一点耗气，
加点炙甘草就补上了。
这个方子平时可以煎煮，可以用沸水冲泡，拿来代茶饮，如果你有时间，也可以试试书中记载的方法。
陈皮、小茴香、炙甘草按照前文的量，或者按比例酌加，加水适量，大火煮开，转小火，入蜂蜜，边煮边搅动，煮至汤药粘稠，关火，去掉炙甘草、小茴香，为了方便，小茴香可以用无纺布袋包起来，留下陈皮，平时可以嚼着吃，或者泡水喝。不拘老人小儿，它是老少皆宜的。
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