专栏名称: 吃货研究所

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小龙虾只有十三香一种口味，谁赞成，谁反对？

吃货研究所 · 公众号 · · 2024-06-12 15:36

正文

终于又到了可以吃小龙虾的季节，我的舌头都苦苦等一年了！

剥开红亮油润的外壳，鲜鲜嫩嫩的虾肉带着汁水弹出来，还没吃进嘴，香味儿已抢先一步钻进鼻腔。一边剥一边吃，这是夏天的专属浪漫，被小龙虾赋予的美味浪漫。

新孟河小龙虾

700g/盒X3盒

燃情麻辣/经典十三香/黄油蒜茸

固形物≥65% 肉质鲜活饱满

日常价：￥99

限时优惠：￥79！！

优惠活动2024.6.16截止

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盱眙小龙虾

/ 鲜！吃得过瘾！ /

一说到小龙虾，首先就会想到两个地方：湖北和江苏。

这次我们选的是江苏盱眙今年的新鲜活虾，那股新鲜劲，咬一口就能被弹到，是用冷冻死虾怎么都模仿不来的！

想在吃进嘴之前检验小龙虾的新鲜度，在剥壳的时候就已经能得出答案。新鲜的小龙虾，剥壳时很轻松就能扒下来。而用去年冷冻虾做的，剥壳时肉质松散，虾壳也七零八碎。

除了新鲜，干净对于小龙虾来说也很重要。翻过来看小龙虾的肚肚，白白净净，已经尽数彰显它清水小龙虾的身份。

这家小龙虾的养殖基地紧邻新孟河水利工程，水质优良，小龙虾平时吃的是深海冰鱼、黄豆、玉米等饵料，在这里被滋养得饱满肥壮。

再加上清洗时用了6道工序严格净洗，每个犄角旮旯都不放过。

顺便再贡献一个知识点吧：想要小龙虾入口弹牙不松散，除了要用新鲜活虾，还不能在烹饪前去虾线！

如果先去了虾线再做熟，虾肉会都散掉，入口那股弹嫩劲也尽数散掉。

我们为了维持小龙虾的口感，没有去虾线。但是！因为肉质鲜嫩，自己剥虾时拔虾线也很好拔掉，顺手就扯了。

现在饭馆里的小龙虾价格还挺贵的，比如簋街按只来算，大概是8元/只，其余馆子里的油焖大虾平均也是188元/份。这次咱们小龙虾活动价算下来，700g/盒，3盒才79块，戳下图就可以去下单~

新孟河小龙虾

700g/盒X3盒

燃情麻辣/经典十三香/黄油蒜茸

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日常价：￥99

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三种口味

/ 麻辣、十三香、蒜蓉 /

为了照顾不同人的口味，安排了十三香、麻辣和蒜蓉三种味道的小龙虾~

·十三香

咸、鲜、麻、辣，层次分明，温和适口，一口上瘾！

·麻辣

鲜香爽辣，能把嗜辣星人迷得神魂颠倒，单吃拌面都是一绝！

·蒜蓉

蒜蓉是不吃辣党的福音！小龙虾的鲜香淋上蒜泥香的浓郁汤汁，瞬间香醉一桌人。

新孟河小龙虾

700g/盒X3盒

燃情麻辣/经典十三香/黄油蒜茸

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本周上新

/ 记得领取券 /

本周的上新除了小龙虾，还给大家安排了蒙阴黄金蜜桃、黄油桃酥、榴莲蜜薯！

·蒙阴黄金蜜桃

脆桃党！软桃党！统统过来集合！今天这个黄金蜜桃就是被派来让你们握手言和的，因为它软硬兼具，可以同时满足你们的不同需求！

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刚拿到手果肉是硬的，带有轻微弹性，果肉紧实却不硌牙，爽脆细嫩的果肉包裹着蜜桃汁，完全不酸！脆桃好找，但又脆又甜的脆桃实属难得！

前段时间催着脆桃上架的宝子们，可以先冲一波解解馋了！（不过记得吃不完放冰箱，防止变软）

放上几天，手指轻碰会凹进去，软桃党们看过来！

放软的黄金蜜桃的香气翻倍膨胀，活脱脱一个蜜桃香薰，房间里都会被蜜桃甜香给霸占，不论谁都忍不住来个深呼吸。

这时候的蜜桃可以撕皮吃，比纸还薄的果皮一拉就滑落了，

请到「今天看啥」查看全文

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