家庭医生看完我过去 4 年的体检报告,然后给我开了「他汀」(一种降血脂药物),以后可能要终身服药。问题是,我今年才 31 岁 😭
自从注意到胆固醇的问题,我也在有意控制饮食、增加运动,但两个指标——总胆固醇和低密度胆固醇 LDL——一点也没有刹车的意思,已经比标准上限
高出 50%
。所以医生觉得我更大概率是遗传导致的,先开了药。
去之前信心满满,回来以后……
我发现大脑太善于自我欺骗。去拿报告以前我觉得自己生活哪哪都很健康,拿完报告回来再一看哪哪都是问题
之前我觉得自己生活可健康了,作息规律、每周运动 3 次、吃饭也开始有节制,体重、体脂率也很好。当时还盘算着,等看完报告如果有好转,一定要给你们分享经验。
结果是运动确实有效,“好胆固醇” HDL 比前两年涨了不少,从 75 mg/dl 到了 85 mg/dl(2.2 mmol/L)。但是总胆固醇和低密度胆固醇有新高。
回来以后再检查生活,又发现了一箩筐问题。
虽然总食量有节制,但是每天的咖啡 + 甜点却没有控制。营养也不够均衡,还是偏
高盐高糖
。
虽然每周跑步 3 次,每次 4+ 公里。但有了跑步以后日常运动量也松懈了,反而经常合不上苹果手表的每日活动圆环。
所以虽然医生觉得我是遗传性的,但我觉得自己还可以再挣扎一下。
不过自从拿完体检报告,我们家的
生活状态、开心程度反而都比以前好了不少,每天贼有奔头
。
解锁地中海饮食
许久没像现在这样每天期待超市采买、准备一日三餐了~
以前我家的饭菜 👇
现在的饭菜 👇 也太建了个共享相册,负责摆盘、拍照记录
我负责记录营养成分,检查一天营养还缺哪些,再针对调整 👇
计量精确到克,又开始了新一轮「记账」😝
……
我们以前一直知道地中海饮食比较健康,但出于几个理由没看上:
-
地中海饮食调味比较单调,主要就是盐和黑胡椒,再加一点点植物香料;
-
各种蔬菜,大量蔬菜,更担心不好吃了;
-
白肉,比如鱼和鸡为主,红肉比较少,不太会烹饪(还嫌贵);
-
奶制品,尤其是奶酪,国人一般欣赏不来……
所以一开始我是抱着必死决心,想为了健康我都忍了,第一顿菜一边备菜一边嘀咕 👇 这能行吗……
但中间开烤箱给鱼翻面,也太在边上来了一句「好香啊」,感觉有戏。最后彻底上头,前面的四个槽点都真香了:
1、因为调味很轻,许久没吃到
蔬菜本身的甘甜味
了,特别惊喜。
2、地中海虽然蔬菜多,但是因为烹调简单、不挑搭配,啥都可以往里扔,
吃出了自助餐“每样都来点”的快乐
。而且蔬菜虽然总量大,但每样却不多,并不单调,吃起来也就不费劲了(现在开始期待各种应季蔬菜,想试试它们原本的味道)
3、鱼虾其实不用啥调味也很好吃啊。虽然单价普遍是肉的两倍,但是从每日甜点、咖啡里空出来的预算,也能勉强打平。我们打算
先放开吃一个月
,再来复盘开销的问题。
4、最后一个奶制品,以前我吃奶酪得就着果酱,要不受不了那味。没想到这次奶酪 + 黑面包,入口第一下就被奶香和面香惊到了。原来在德国这些年,早就慢慢习惯奶制品的味道了,自己却没意识到……
现在觉得地中海饮食太香了,还额外附带两个好处:
5、不怕冰箱某类存货吃不完浪费了。地中海不调搭配,几乎无脑往里堆,只要注意蔬菜、肉、谷物的大致配比就行了。
6、不怕营养不均衡,缺啥补啥。缺碳水就多点土豆、面包、米饭;缺蛋白质就多放点肉;缺脂肪就抓一把坚果或者拌点橄榄油;纤维素不够就再加点水果、燕麦。
之前给大家安利烤箱,我被大家反向安利了空气炸锅。本来都加进愿望清单蹲打折了,结果换到地中海饮食,空气炸锅突然不香了,不用买了 😂
……
中间我还去学习了《中国居民膳食指南(2022)》,里面有一条关于食物多样性的建议
平均每天摄入 12 种以上食物,每周 25 种以上,合理搭配。
现在我们一天就能吃出 20 多样了~
以上是吃的方面,还有运动。
买了个新玩具
之前有了每周跑步 3 次的习惯,对自己日常活动量的要求就降低了。现在每天可有干劲了,不跑步的天数里就进森林徒步,又能每天合上圆环了。狗子和我都很开心