▲《投资的艺术》就像一碗汤
让投资人的心永远不会凉
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文 | 商务范（ID:bfaner）
早在二十世纪中叶，作为少数派水果的牛油果还只是作为狗粮的添加物。但经过了漫长的营销战役后，牛油果成功跻身美国最受欢迎的健康水果行列。随后，美国知名橄榄球运动员、电视明星、维秘超模等超级大号都公开推崇牛油果。这个源自南美洲的少数派水果在攻陷了多个发达国家和地区后，将目光转向了中国市场。
自2005年中国首次向牛油果敞开大门以来，其市场接受度一直偏差。而随着国内中产阶级的崛起，牛油果才真正的进入到大众视野内。
据中国海关的数据显示，2011年中国牛油果进口量只有3.18万公斤；2014年，这一数字接近407万公斤，4年翻了127倍。
相信所有人都有过这种体验，朋友圈中越来越多的朋友发了带牛油果的Brunch。无论大小餐馆的沙拉里如果不放几片牛油果，都不好意思把价钱多加十几二十块。甚至连肯德基这种垃圾食品的代表都推出了加入牛油果的鸡腿汉堡，并标榜自己跟随上了社会潮流（健康饮食）。
不知不觉，好像全世界的中产都以吃牛油果为自己骄傲的生活方式。
先不论他们这些“重度牛油果爱好者”是否成功借此给自己贴上了“新中产”的标签，就论这个外形怪异，口感不适的水果来说，它已经成功的把“中产阶级标签”牢牢地贴在了自己的身上。
就像成龙歌里面唱的那样：“没有谁能随随便便成功”，那么牛油果必然是具备了某种Icon的素质。
①
高辨识度和富有内涵的颜值担当
在这个一切向颜看的世界上，水果也不能例外。牛油果就是颜值网红的代表，最重要的是其代表了“富有内涵的颜值担当”。这是因为
在黑绿黑绿的丑陋外表下，那种独特的、鲜嫩的、生机勃勃的渐变绿，不需要其他修饰，本身就很好看。
稍加修饰（哪怕只是切一切），随便跟鸡蛋、面包片、藜麦等食材搭配在一起，拍出来就是一张朋友圈大片。
由于
牛油果图片画风高级，而且装逼效果拔群，所以会让人想晒。
晒的人多了，自然也就流行起来。
②
明星加持引领风潮
牛油果在中国的宣推路线与在其它国家是一样的，其成功的利用“阶级模仿”的群众心理。
中产阶级喜欢模仿比他们层次更高的人的生活，而平均收入偏高的明星（超模）就成了大家争相模仿的榜样。
从超模吉赛尔·邦辰到迪斯尼明星瑟琳娜·戈麦斯，牛油果都是她们的必备食谱。明星（超模）们不仅在后台吃牛油果，还常会在社交媒体上晒自己吃的带牛油果的早餐。米兰达·可儿更在采访中表示牛油果是她家的必备食物。
现实告诉我们，永远不要怀疑偶像的号召力。大量的超模和明星让中产们觉得吃牛油果是一种高级风尚。这种号召力甚至让他们产生了一种幻觉——“我吃牛油果也能变得和她们一样美”。
③
高度适中的门槛给了你希望
当牛油果回归到其商品属性以后，其自带的“高贵身价”也成为中产阶级喜欢它的原因之一。据统计部门的数据显示，
在2005年的时候，牛油果的价格在80元人民币一斤，直至现在电商满天飞的时候，一个牛油果也要10元左右。这个价格对大部分人来讲都是偏贵的，尽管没有到买不起的地步，但不是人人都舍得随便买的。
相对于价格门槛来说，其食用门槛，或者说这背后的知识门槛，在无形中令中产们有了知识碾压的优越感。每当有人说牛油果不好吃的时候，就会有爱好者跳出来解（反）释（驳），是你打开方式不对。网上会出现N种吃牛油果的方法，而这种“正确的打开方式”在提高自身逼格上的作用上令中产们感到了安心。
