广角观察 | 泉州人，今天开始，吃饭请改变一下！

国家卫生健康委员会主任雷海潮

9日下午

在十四届全国人大三次会议民生主题记者会上表示

实施 “体重管理年”3年行动

普及健康生活方式

有评论认为： 针对体重 国家出手了！

现代医学研究证实，BMI指数每增加5kg/m²，冠心病风险增加29%，中风风险增加41%。 腰围超标人群的糖尿病发病率是正常人群的3.2倍。 这些触目惊心的数据揭示，体重失衡犹如潜伏的“健康杀手 ” ，悄然侵蚀着生命质量。 上海某三甲医院的临床案例显示，通过科学减重，代谢综合征患者的心血管风险指标平均下降37%，胰岛素敏感性提升42%。

这些冰冷的数字背后，折射出当代人正在经历的健康困境。 当我们谈论体重管理时，本质上是在探讨一个关乎生命质量的重大课题。 “体重管理年” 行动是一场关乎全民健康的及时雨。 它标志着我国医疗卫生理念从 “治病” 向 “防病” 的重大转变。

对于泉州人而言，在追求美食带来的愉悦时，也应该深刻意识到体重失控可能对健康造成的巨大威胁。“体重管理年” 的开启，正是对健康生活方式的一次积极倡导，而改变饮食习惯则是体重管理的关键第一步。

那么，泉州人在吃饭这件事上，具体该如何改变呢？ 首先，要调整食物的种类搭配。 减少精制碳水化合物的比例，例如将部分主食换成粗粮，像糙米饭、全麦面条等。 粗粮富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能提供更持久的饱腹感，同时有助于稳定血糖水平，减少因血糖波动导致的饥饿感和过度进食。 在菜品选择上，增加蔬菜和优质蛋白质的摄入。