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如果要用一个词来概括如今魔都的美食圈，那一定非“网红”两字莫属。
上海滩第一网红喜茶、鲍师傅的小蛋糕、武康路的网红冰淇淋、杏花楼的网红青团……每个时期都有
新晋网红店
让人们大排长龙。然而有些网红仅是昙花一现，不少网友表示：“感觉很一般”。
▲拆迁中的古羊路
▲拆迁中的嵩山路&太仓路
而与此同时，许多传统的美食小吃街面临被拆的命运。原本是日料一条街的古羊路，伴随着挖掘机的巨大轰鸣声，一间间店面成残垣断壁。前不久，新天地商圈附近的嵩山路&太仓路也被拆得七七八八了。
席卷进城市现代化建设的浪潮中，不少经营了十几二十几年的老店，渐渐消失殆尽。有人转而寻找新潮的人气美食，也有人依旧不断追寻着老上海的弄堂美食。
▲曾经的吴江路美食街
▲曾经的吴江路美食街
无论老街上的门店有多么不起眼，很多人仍然偏爱这历史街区的老字号。无论这上海滩商圈里的网红美食多盛行，热闹夜市里的烟火味也是别处无法寻见的。
云南南路：怀旧美食
百年老店汇聚一堂
|| 小绍兴
- 无法割舍的白斩鸡
“小绍兴”创始于1943年，距今已有60多年的历史。在妈妈辈的心中，“小绍兴”是上海经典吃白斩鸡的饭店，就算是工作日，也是生意好的坐不下，下午6点不到的大堂里也早已没了空位。白斩鸡、鸡粥等依然是点得最多的美食，这里的白斩鸡，皮脆，肉嫩不干，酱油鲜甜刚好，堂吃外卖都很多~
地址：
黄浦区云南南路69-75号(近宁海东路)
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德大西菜社
- 百年西餐老店
恐怕不知情的人很难理解百年老店和西餐有什么联系，但这家成立于1897年，见证了上海这座城市的岁月浮沉。德大西菜社以德大牛排为主打，只有老上海的西菜社会把菲力牛排写作腓力牛排，也只有上海人会在吃炸猪排的时候沾上辣酱油。这些独属于上海人的西餐文化，也是上海这座城市独特的记忆。
地址：云南南路2号(近延安东路)
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燕云楼
- 上海最地道的京味
上海还能吃到北京菜的地方不多，全聚德在上海开了几家分店，但是全然不是那股子味道。上海人吃京菜，还是认准了燕云楼。1936年在北京开的老店，一迁到上海，立刻用正宗的片皮鸭和汤白如奶的鸭汤征服了上海老饕的胃。
黄河路：弄堂美食
童年记忆中的好味道
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佳家汤包
- 蟹黄汤包超正宗
小笼包是上海的特色小吃，怎能不吃正宗的。
佳家汤包在上海的名气也是很大，
很多上海街坊
或者来上海旅游的人，都要来吃一吃佳家，下午3点多店里还是坐满了人!鲜肉和蟹粉都很赞，汤包的皮非常薄，看得到饱满的汤汁，虽然薄但是韧，吃完整笼的过程中不曾破皮一只，略凉后皮也不会发硬。
地址：上海黄浦区黄河路90号(近凤阳路)
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国际饭店西饼屋
- 可能是上海最好吃的蝴蝶酥
上海老克勒都知道，在这座上海最有名历史建筑之一的国际饭店，真正的美味情怀不是饭店里的菜色，而是旁边国际饭店西饼屋卖的蝴蝶酥。鲜奶哈斗也是上海人喜欢的口味，买不到限量的蝴蝶酥买一个哈斗也能解解馋哦。
地址：黄河路28号国际饭店西饼屋
|| 沪上一家辣肉面馆
- 响当当的招牌
传说中几十年的老面馆，24小时营业，环境虽然是“典型的八十年代风格”，一如既往的“破落”。但却有响当当的“沪上第一辣肉面”招牌~这里的辣肉确实做的好！面条“有弹性”，没什么肥肉，一小块一小块像猪肉干，调味没有太辣反而偏甜，正是老上海的味道，值得一试！
