新疆人为什么都爱吃皮芽子？知道真相后震惊了！

新疆人喜欢它的辛辣、香甜

一秒的泼辣、一秒的柔和

从而钟爱

而这，也是我们新疆人的性格！

洋葱的 防癌 功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示， 常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管， 促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此 能调节血脂，降压和预防血栓形成！！！

现代医学证明，洋葱 不论生食或熟食都有同样的降血糖效果 。它含有的一种类似常用的口服降糖药甲磺丁胺的物质，能有效刺激胰岛素的合成及释放。

建议： 糖尿病患者每餐吃25～50克洋葱能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

其所含的挥发油中有 降低胆固醇 的物质——二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分。

洋葱含有一种叫 葱辣素 的物质是“ 天然抗菌素 ”，可以用来 防治任何类型的感冒 。

洋葱钙的含量非常丰富 ，而且还含有 镁 和 钾 ， 钙磷比例也合适 。

洋葱里的含硫化合物是强有力的抗菌成分， 能杀死多种细菌 ，其中包括造成龋齿的变形链球菌，而且以 新鲜的生洋葱效果最好 。