航天材料变身厨房利器。
从航天材料到厨具新宠，钛锅被这届网友盯上了
做一道好菜，离不开一口好锅。然而选锅的难度，不亚于选对象。在各大社交媒体评论区，很多网友分享了自己在选锅具时踩过的坑。
“铁锅油烟太大”“不粘锅被我烧坏了，换了蜂窝锅，粘得我想哭”“不锈钢导热慢，炒的菜味道不好。”“陶瓷易碎，粗心的我不适合”“请问最健康的是什么锅哇，不想吃到涂层里的毒素”
“我买了一口铁锅，只要洗完不把水擦干抹油，肯定生锈。净重不到五斤，不适合女性用，果断放弃。”“感觉锅都有缺点，没法选......”“还是铁锅好，没那么多科技与狠话，就是粘锅”
总结下来，网友们控诉最多的问题就是粘锅、生锈、油烟、涂层有害物质。当然，要是谈到消费者在选锅时最关注的问题，那无疑就是健康问题。
近日发布的《2024天猫家居钛质餐厨器具趋势白皮书》显示，从调研数据看，消费者具备突出的餐厨健康化升级需求。在需求点上，更健康安全的餐厨器具是最突出的诉求点。而且无论是锅具、饮具、还是餐具，材质始终是消费者在选购产品时最重要的决策因子。材质的安全健康占据餐厨器具的C位。
选锅这件事，长久以来一直令消费者头疼不已。正如上述网友提问“最健康的是什么锅”，不过机智的网友们还是发现了隐藏的宝藏——钛材质餐厨具。
实际上，2000年开始，钛餐厨具产品就已经出现了，以餐具、饮具为主，但因为成本高，主要在高品质的消费者中逐渐流行。
2015年，钛餐厨具市场迎来明显的需求扩张，头部品牌如苏泊尔、爱仕达等推动设计与功能性的革新。并于2020年以来，钛餐厨具市场规模继续扩大，而且不再局限于高端市场，产品先逐渐渗透至餐具、饮具、锅具下多个细分品类。
这一发展趋势在2024年得到进一步的体现。开年至今，以钛锅、钛杯为代表的钛质餐厨具在天猫成交规模已过亿。尤其是7月以来，天猫上“钛炒锅”相关搜索日均增长超300%。
可见，钛质餐厨具早已获得了用户和市场的认可，显现出强劲的增长势头。
一年卖超5个亿，有商家出现千万单品爆款
钛质餐厨具被网友们盯上是有道理的。
从钛材质餐厨具的优点来看，它轻盈强韧、耐腐蚀、耐高温、安全无毒，在健康、环保方面表现出色，而且在实用性和美观性上也具有很高的价值。
值得注意的是，它还有一个特殊的身份——用作航天材料。众所周知，航空航天工业对于材料的要求极为苛刻。如今，钛材质被应用到餐厨具中，意味着大量用户可以享受到航天级的品质。
钛质餐厨具近年来在淘宝天猫的成交规模、增速大幅上涨，需求增长背后体现了消费者对于健康、养生、高品质生活的需求。
而洞察到消费者需求的商家们，也精准地突出产品的这些亮点。比如苏泊尔的含钛锅具都直击消费者痛点，突出表现“健康无涂层，不怕涂层脱落”“轻油烟”“不粘、不锈、不用养”的关键词。
图源：天猫APP
从产品结构来看，苏泊尔在天猫主要销售的餐厨具产品以铝合金、不锈钢、铁为主，并逐渐提升钛材质在产品端的应用。
比如天猫旗舰店中的铁锅，大都采用了钛铁合金熔覆技术，将钛熔入传统铁锅，大大提升了防锈、耐腐蚀性能。
2022年，苏泊尔推出的有钛无涂层不粘炒锅，当年线上销售额破亿；另外2023年推出的有钛无涂层二代，同比增速达到30%。
目前，苏泊尔的一款新品有钛铁不粘无涂层铁锅，折后价359元起，销量已经达到2万件以上。
再拿天猫商家爱仕达来说，爱仕达核心产品是锅具，包括不粘锅、压力锅、不锈钢炊具、陶瓷等各种材质。而早在2019年，爱仕达便推出了钛锅，采用熔覆钛技术，将钛金属通过熔射工艺附着在锅体表面，因此被称为熔覆钛厨具。而自今年起，爱仕达进一步扩展产品线，开始销售由纯钛材质制成的锅具。
从整个赛道看，近年来含钛锅具（简称钛锅）在天猫平台上的销量表现极为亮眼，年成交规模轻松突破5亿，且年同比增速高达120%以上。
特别是在今年618大促期间，钛锅赛道的成交增速更是迅猛，同比增幅超过200%，并涌现出多个销售额突破千万的爆款单品。
比如爱仕达炊具电商总监吴云方表示：“618大促期间，天猫钛锅赛道的成交增速大概在200%左右，爱仕达的增速会更高一点，因为我们今年开始全面往钛餐厨的产品进行销售了。”
同时，苏泊尔也表示，钛材质餐厨产品在天猫618、双11等大促阶段的爆发系数为2.5+，还是很可观，大促对钛餐厨具等高端产品的销售带动有显著影响。
当然，除了钛锅，销量表现亮眼的还有钛杯。以杯具品牌特美刻为例，特美刻的核心产品是水杯和水壶，并且早在2020年特美刻就开始在线上销售钛材质产品。
早期，特美刻主要将钛材质应用于茶水分离杯的设计，通过内置一个钛茶隔作为隔离茶叶和茶水的配件。得益于钛材质耐腐蚀、抑菌、润水特性以及易清洗的优势，特美刻随后将钛材质扩展到了整个杯体的制造中。
近年来，特美刻的钛杯和钛壶销量不断攀升。特美刻负责人称：“去年开始，我们就卖得比较好了，今年618会有一个小爆发。”
从天猫旗舰店看，目前特美刻的钛材质产品有钛茶隔款的茶水分离杯，券后价129元起，销量已达到2万件以上。此外特美刻还有纯钛内胆、内外纯钛的茶杯等。
当然，特美刻的钛杯产品中也有价格超过千元的款式，例如一款纯钛保温杯，券后价1089元，还有另外一款双层纯钛茶杯，券后价999元。
图源：天猫APP
和特美刻类似，另一家杯具品牌飞剑的产品类型也包括了茶水分离杯、纯钛保温杯等，大都采用纯钛材质，飞剑通过其研发的核心“晶钻科技”技术，让钛杯拥有更强的抑菌效果。目前飞剑的一款纯钛保温杯，券后价1079元起，销量已达4000+。
而飞剑从2018年开始在天猫销售钛餐饮具，每年都保持销量和销售高速增长。618、双11大促期间，产品销量明显受到流量和转化率的推动。
可以看到，消费者的钛材产品认知度和接受度不断提升，随着消费需求的释放，天猫平台上的钛材餐厨具产品销量展现出了显著的增长势头。
6亿增长到10亿，不难
9月21日，2024天猫家居钛餐厨“趋势发布会暨高峰论坛”正式召开，当天淘天集团家享生活总经理恩重称，天猫钛厨这个赛道年规模大概6亿，我觉得还不是特别的大。但是我们希望是在今天发布会结束以后，基于双11这个起点，能不能迅速地推广出去，在明年首先收获到10个亿的规模赛道。
实际上，虽然天猫钛餐厨具赛道规模尚小，但仍有很大的挖掘空间。淘宝天猫的月度活跃用户（MAU）超过9亿，而天猫是品质人群的消费重点平台，天猫88VIP的人群已经达到4000万的规模。其中，用户画像以一、二线城市用户群体为主。这是一群高粘性、高忠诚度、高购买力的消费群体，天然匹配钛材质消费群体的用户画像。
商家们早已洞察了这一优势。“选择天猫主要是想撬动中高端消费者群体，因为毕竟钛餐厨具针对的群体以偏中高端为主。”爱仕达炊具电商总监吴云方对《电商报Pro》表示。另外特美刻也表示，天猫用户群体爆发力比较强，从线上数据来看，增长趋势的确不错。
而天猫为了推动新品类的崛起，助力其蓬勃发展，必然会采取相应的扶持策略。苏泊尔称，天猫在用户基础、品牌效应、营销工具、数据分析、平台扶持以及跨界合作等方面都具有显著优势。
虽然，与其他成熟或高速发展的家居品类相比，6亿的年规模的确还显得相对较小。但随着平台和商家，以及行业共同推动钛质产品的普及，这个赛道成长空间很大。
未来，在天猫的助力下，我们有望看到更多的品牌实现销量激增。
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