种草 | 梅乃宿白桃果酒来了！冬天喝到甜甜桃子香

下厨房 · 公众号 · 美食 · 2016-12-05 12:06

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黄花
厨友@黄花遗传了爸爸的酒鬼基因和妈妈的喝酒有点点过敏的基因。虽不能多喝，但却超爱喝，一直在发掘适合女孩子小酌的美酒，果酒就是很好的选择。

大概很多女孩子都很爱一口酸酸甜甜加微醺的感觉，今天忍不住从我喝过的众多酒之中，给大家介绍一款最最最少女的。喜欢喝酒、喜欢桃子味、有点点怕酒味但又有点想喝小酒的宝宝，一定会和我一样爱上它——梅乃宿白桃果酒。

市面普通的果酒，以梅酒为例，是用较高度数的食用酒精（或烧酒、白兰地），加上冰糖等原料，和青梅一同浸泡酿制而成，口感单调，一般来说酒味较为浓烈刺激，酒精度数也比较高，虽然甜甜的，但不胜酒力的人多喝两口大概就趴了。

而梅乃宿是一家有着120多年历史的酒造株式会社，在1996年之前主要是制作吟酿酒（高等级的日本清酒）的，还拿过日本全国新酒鉴赏会的金奖。果酒采用梅乃宿为之骄傲的清酒作原料，酒精度数低，工艺更复杂，成品的口感也更丰富。

这瓶白桃果酒是将来自“水果之乡”和歌山的白桃去皮后研磨成原浆，经过进一步精心过滤，与清酒混合而成，有着浓稠的质感，8°的度数更适合女孩子喝。

打开瓶盖，我就被香气迷晕了，我的天啊，是新鲜的桃子的味道，比我买的新鲜桃子还更胜一筹的香味，不愧是和歌山的白桃！为了一年四季都能享受到这份香气，我要再屯五瓶！！！酒的口感如桃子味甜点一般丰厚，还有着恰到好处的甜度和香气，回味优雅绵长。

简单的加冰块，非常合适下班回家后来一杯，或者是家里暖气把自己烤干的时候来一杯~立马就活过来了，甚至是回到春天的感觉~

还可以按照自己的喜好加苏打水，再配柠檬叶之类的香草，颇有速成蜜桃MOJITO的感觉。非常爽口，酒精度也降更低了，适合两个人喝到微醺，聊聊心事。

女孩子们聚会，拿它出来绝对让人欢呼一次，打开闻闻大家欢呼第二次，一起干杯再欢呼一次。冬天来了，大家一起吃火锅，喝一口桃子酒，聊聊天，吃吃饭，为了这瓶酒，也应该多约出来见见面~

梅乃宿的柚子酒可能更为出名一些，酸甜苦都有的复杂香醇，而白桃酒，是属于少女的酒，但绝不是一个单纯的甜，口感是浓厚丰富的，大米酿造的清酒与水果的香气融合在一起，尝过的人才知道它到底有多美妙。（顺便推荐一部动画《和歌子酒》，介绍和歌子每天下班吃点小菜喝点小酒的日常生活~每集不到三分钟，泡面都来不及，但是看完就很想喝酒哈哈）