如果你非洲在你的印象里是片美食稀薄的荒凉大地,那你就真该来开普敦看看。
作为南非乃至整个非洲美食的重镇,素有“上帝餐桌”之称的开普敦,长久以来深受东西方以及当地饮食文化的影响,并从中发展出别开生面的美食维度,以下的这几家当地餐厅,就足以让所有到访者“Wow~”的一声为此倾倒。
自2010年开业以来,这家由Luke
Dale-Roberts为开普敦增添了新的美食维度,2012年至2016年连续5年入选开普敦《年度最佳餐厅奖》名单,成为当地最炙手可热的人气餐厅。这位来自英国的大厨,口头禅就是:“风味,风味,风味!”所以你有理由相信,他和他的团队烹制的美食,绝对不会让人乏味。
在过去的一年中,La
Colombe登上了世界100大最佳餐厅的名单,这让所有让来过这里用餐的饕客们都沉浸在享受一种美味的心情中并同时坚信:在这里用餐会是一种特殊而又独特的体验。无论是西海岸的牡蛎、苹果和鱼子酱,还是腌制的鱼和胭脂红发泡,所有的食材在这里变身为一曲柔和轻盈又丰富层次的交响曲,在大厨的指挥棒下,美食的音调变得更加精确和完美。
“我觉得我好像走进了盖茨比的家。”大多数人提到Shortmarket Club的第一件事,是这里看上去是如此的美妙与优雅。从进门口的马赛克玻璃门步入,堂皇的大厅充满上世纪60年代的华丽感袭来,背墙上巨大的蝴蝶标本墙会瞬间吸引你的注意。这里的菜单有着小酒馆的随意,风味更偏向亚洲,就像魔术师从路人的耳边突然抽出一张卡片那般,每一道风味都让人充满惊喜。
每个盘子一个问题,一个想法,一个经验。 这是写在Greenhouse官网上的一句格言,也是这里主厨Peter Tempelhoff & Ashley Moss的料理格言。他们的足迹遍布南非的海岸,田野以及果园,他们打开旧地窖和食品室,找到最美味的食材,并将他们风味和质感高雅结合,密切关注味道和香气互补,呈现给你最现代风格的南非料理。
被赋予良好格调的Kloof
Street
House位于一座维多利亚时期风格的房屋中,散发出精致餐厅的迷人气质。比邻克洛夫街道的大花园无论什么时候都有享受惬意的顾客入座。你可以选择南非生蚝或是柠檬鱼子酱作为开胃菜,配上贻贝和蛤蜊的海鲜料理,最后将胃口留在特别推荐的煎烹羊腿肉上,他们丰富的红酒单与鸡尾酒也为你的晚餐带来一段享受与升华。
这家开普敦酒店界的新贵获得Condé
Nast Traveller
2017年的热捧,为具有精致与时尚品味的旅行者开启在开普敦靓丽的V&A海滨边非凡之旅。为永恒的魅力和当代奢华致敬,这栋造型现代感十足的建筑在夜晚将化身为海港的一座发光的灯塔,而坐落其中的Silo
Hotel更像是灯塔里艺术与设计的一场盛大庆典。
坐在酒店顶楼餐厅品尝私享特餐,通过玻璃窗感受城市天际线的魅力之余,美食悄悄展示着开普敦当地食材的纯真滋味,将这座大都市缤纷的味觉层次传达给你。
2017国庆南非11天8晚花园大道万象之旅
揭开彩虹之国面纱
亲历浪漫童真的伊甸园
轻奢小团
仅剩 8 席
9月28日 出发
· 套餐价格 ·
全程经济舱成人价格 ¥ 48,500 / 人
国际公务舱成人价格 ¥ 63,800 / 人
全程经济舱儿童价格(2-12岁)¥ 26,500 / 人
国际公务舱儿童价格(2-12岁)¥ 38,800 / 人
· 套餐包含 ·
行程中所列的国际段经济舱或公务舱含税机票
南非境内的经济舱含税机票
圣瓦里Shamwari野奢酒店2晚奢华套房
乔治Fancourt高尔夫&SPA酒店2晚套房
赫曼怒斯The Marine观鲸酒店2晚尊贵套房
开普敦Belmond尼尔森桌山酒店2晚套房
行程中所列的景点门票费用
野生保护区内每日两次四驱越野车游猎
全程中文陪同和当地中文导游
行程中所列餐食及每餐软饮或啤酒1杯
全程用车和当地经验丰富司机
1名境外机场代表服务
每日500ml矿泉水1瓶
圣瓦里私人野生动物保护区酒店内儿童看管服务
全程导游、司机及专业动物向导小费
个人旅游保险
酒店行李搬运
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