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做哪吒为啥非得用藕?

山西广播电视台  · 公众号  ·  · 2025-02-08 11:49

正文

请到「今天看啥」查看全文


今年春节的“顶流”

非哪吒莫属

传说故事中

哪吒剔骨还父、割肉还母

而后被太乙真人以莲藕重塑肉身

你有没有想过

做哪吒为啥非得用藕呢?

用别的行不行?

比如山药、土豆、辣椒......


今天

央视三农主持人郭嘉宁就来为大家解惑


在《哪吒2》电影当中

太乙真人“捏”哪吒时

用的是藕粉

先用凉水稀释藕粉

再用热水慢慢冲开

就能得到一碗完美的 胶状物质


图源:视觉中国

同样是淀粉

为啥太乙真人不用木薯粉、玉米淀粉?

其实

在“封神大战”前夕

中国既没有木薯,也没有玉米


而莲

是中国土生土长的物种

而在流传更广泛的民间传说当中

“做哪吒”用的可不是藕粉

在哪吒剔骨还父、割肉还母后

太乙真人是 用藕做骨, 莲花为肉

让哪吒重生的


图源:视觉中国


这其中的逻辑大概是 “藕断丝连”
在古人看来
那一根根的藕丝
就像是人的血脉

藕生于淤泥
但它不是莲的根
而是地下的根状茎
藕丝就是遍布于藕中的维管束
负责运输水分、养分等
藕的维管束很特殊
在生长中
它的细胞壁会形成螺旋式增厚的形态
在遭到人为切断、拉伸的时候
这些细胞就会具有韧性
就像弹簧一样
越拉伸,它就越长


图源:视觉中国


且藕的产量高

目前

全世界80%的莲藕产自中国

全国每年能产藕1000万吨以上


考虑到小哪吒重40斤

39斤反骨, 1斤莲藕

这样算来

中国每年可以制造出200亿个“哪吒”

(李靖:“栓Q”)


湖南邵阳,藕田。图源:视觉中国

莲藕粗壮

或许小时候的它—— “藕带”

更适合做哪吒

最好的藕带

产自中国莲藕面积最大的生产地

湖北洪湖

这里的莲藕产量全国“遥遥领先”

野生藕就有10万亩

人工种植藕更是有25万亩之多

这其中

专门产藕带的就有6万亩

近年来

当地推广新品种、新技术

藕带增产效果非常明显

许多种植户的藕带亩产量

从过去的300斤直接涨到了1000斤


藕带。图源:视觉中国


但是!

如果翻开《封神演义》的原著

你会发现


太乙真人根本就没有用藕!


书中写道
太乙真人命金霞彤儿
“把五莲池中
莲花摘二枝
荷叶摘三个来
又将荷叶梗儿
折成三百骨节”
也就是说

哪吒的骨节是用荷叶梗做的!


图源:视觉中国


没用藕

这哪吒能结实吗?

其实

捣蛋经历 生活经验的人就会发现

折断荷叶的梗,拉开

里面也是有“丝儿”的

其实,莲的这种螺旋式维管束

是遍布全身的


图源:主播说三农


传说中

有人会将荷叶梗中的丝抽出来

纺成线来织布

猴哥的那双藕丝步云履

不知道用的是不是这个技术......


图源:游戏《黑神话:悟空》截图


如今在 缅甸的部分地区

还有这种技艺存在着

由于抽取荷丝特别费工夫

因此

荷丝布的造价也很高

之前有一些网友尝试过这个“古法”

用了四五个月的时间

薅了一片荷塘

才做成了一个小包


既然这么费劲
那么,太乙真人除了莲
还有什么更物美价廉的选择吗?
有人说
用山药就挺好
切开之后也能拉丝
但“郭站长”觉得不太行
太乙真人削皮的时候容易过敏......

图源:视觉中国

若要正经推荐“平替”材料

杜仲 或许是个不错的选择

它的叶和树皮

都有很明显的拉丝

类似于天然橡胶

相关的制品

也常常应用在航空航天、海底电缆铺设等领域当中

所以

如果是“杜仲牌”哪吒

不管是上天还是入海

战斗力或许都能翻倍

姜子牙用了都说好


图源:视觉中国

不过

最配哪吒的当然还是莲

出淤泥而不染

那不就是 “小爷是魔那又如何” 吗?

濯清莲而不妖

那不就是 “若命运不公便和它斗到底” 吗?

看来

也不必找什么“平替”“贵替”了

藕做的哪吒就是最好的


图源:电影《哪吒2》预告片截图


当然

也希望《哪吒2》的爆火

能够为莲藕带货

为我国的莲藕相关产业发展提供助力

与此同时

也希望中国莲藕产业

能够尽快弥补短板

在莲藕的种植采收方面

尽快实现机械化的应用

直至今天

莲藕种植采收依然高度依赖人工


图源:视觉中国


有一说一

藕真的很好吃

挖藕也真的很辛苦

相关的配套机械已发明出来

但推广不足

现实里没有“仙家”

但机械就是最好的“法术”


| 来源:央视网



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