这道鸡蛋好吃赛螃蟹，黄磊也做过

在《向往的生活中》， 黄磊为孙红雷炒了道赛螃蟹，看得人眼馋嘴也馋。其实这 比螃蟹还鲜美的味道， 制作起来非常简单，只用四只鸡蛋、轻松几个步骤就能做，快来 自己 动动手，满足食欲吧~

-- 赛螃蟹 --

by lemeng围脖

-- 用料 --

鸡蛋 4 个

姜 一小块

醋 4 小勺

料酒 1 小勺

白糖 适量

盐 适量

-- 做法 --

❶ 主料：选取 4 个鸡蛋，不能太小呦。

❷ 姜切末，鸡蛋嗑在碗里，不用搅碎，最好用花生油。

❸ 调佐料汁： 4 小勺醋（陈醋最佳）、 1 小勺料酒、糖适量、盐适量，搅拌均匀。

❹ 加入姜末；准备一双筷子。

❺ 热锅，放入花生油。

❻ 油热放入鸡蛋，用筷子迅速搅散，放入调料汁，搅拌均匀，出锅！

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