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这道鸡蛋好吃赛螃蟹,黄磊也做过

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-04-11 18:00

正文

在《向往的生活中》, 黄磊为孙红雷炒了道赛螃蟹,看得人眼馋嘴也馋。其实这 比螃蟹还鲜美的味道, 制作起来非常简单,只用四只鸡蛋、轻松几个步骤就能做,快来 自己 动动手,满足食欲吧~


-- 赛螃蟹 --

by lemeng围脖

-- 用料 --

鸡蛋 4 个

姜 一小块

醋 4 小勺

料酒 1 小勺

白糖 适量

盐 适量


-- 做法 --

主料:选取 4 个鸡蛋,不能太小呦。

姜切末,鸡蛋嗑在碗里,不用搅碎,最好用花生油。

调佐料汁: 4 小勺醋(陈醋最佳)、 1 小勺料酒、糖适量、盐适量,搅拌均匀。

加入姜末;准备一双筷子。

热锅,放入花生油。

油热放入鸡蛋,用筷子迅速搅散,放入调料汁,搅拌均匀,出锅!

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