夏天来了爱吃瓜，掌握这些方法水果不易坏！

夏天到啦！

很多水果的保存方法都很简单

只需要将它们放在阴凉通风的地方

常温保存就可以了

不过为了防止挤压

应该选择相对空旷的空间

保存时对某些水果需特殊处理

比如香蕉，要用保鲜膜将 根部密封

这样才能保证它 “ 不长斑”

香蕉的根部会释放 乙烯

这种气体会 加快香蕉的成熟

用保鲜膜封住根部的香蕉成熟得更慢

保鲜的时间也更长

不信你看看这个对比图：

除了害怕冻伤的热带水果

大多数水果都适合在冰箱低温保存

水果放入冰箱保鲜之前 不着急清洗

水果表面有着天然的果胶

这些果胶可以抵御微生物

防止水果水分的流失

为保护水果在冰箱中不受挤压或串味

应将部分表皮薄 易损伤的水果

放入专门的保鲜盒中

还有一些水果非常容易腐坏

比如 葡萄、提子、山竹 等

在保存时不仅要放入冰箱 低温保鲜

还要注意将 氧气排出 ，防止水果氧化

在将葡萄放入冰箱保存之前

需要将坏的葡萄粒先挑出来

然后将葡萄整串放入保鲜袋中

记住一定要 排出空气

另外，山竹虽然是热带水果

但为了延缓水分的丧失

也需要低温少氧保存