Hermès不仅做到了皮具的极致，也做到了香水极致，销售最高的李先生花园、橘彩星光、爱马仕之光这些系列，俘获
了男男女女的小心心，其实Hermès最经典的香水并不是这些！因为你可能还不知道这款低调的Hermès珍藏高定系列，精雕细琢的味道让人入迷，重点是
香水的包装还是用Hermès包包的材质和工艺制作的，包装比香水还要贵，甚至你还可以选择鳄鱼皮材质的包装！
你若想买到这款香水就必须亲自去专柜，因为这个系列仅在专柜售卖！
Hermès
御用调香师Jean-ClaudeEllena在接受《LA RVF》采访时，被问到“香水是什么样？”
他回答“作为调香师，我追求的是简化，仅使用二十或三十种左右的成分，并寻找我想要这款香水表达什么。比如你是一朵玫瑰，明天我便不希望你再散发玫瑰的香味，我要你表达其他的东西，我是个真正的独裁者。一朵玫瑰包含300或400个分子，我要把它减少到两三个分子，我把它称为玫瑰香气的原型，然后我会做出一种茶香玫瑰、覆盆子玫瑰、李子玫瑰……大自然喜欢游戏，戏弄我们，而我要戏弄大自然，这很有趣。”
于是从2004年起开始诞生了这个Hermès珍藏高定系列，由调香师Jean-ClaudeEllena老爷子亲子操刀，所以这个系列的香水在品质上值得完全信赖
，
愿意买这个系列的人是真正的香水爱好者。
年份较早四瓶是在2004年推出的，至今一共出了13瓶，每一瓶都有一个如诗如画淡雅的名字，在乱花渐欲迷人眼的高调香水中，是一股清流。
Rose Ikebana玫瑰花道，以玫瑰花作为基调，混合了胡椒和柑橘的味道，后调式木兰和芍药的混合花香，夹杂着很纤细的玫瑰味道。
Vetiver Tonka 馨香芳果，香根草与顿加豆配上烟草香味的坚果糖。
Poivre Samarcande 椒香丝路，辛辣的木质胡椒味，呛并温暖着。
Ambre Narguile琥珀云烟，烤着蜂蜜、朗姆、焦糖、香草等混合物所升起的袅袅烟气。
2005年推出了Osmanthe Yunnan
云南丹桂，这是
Hermès珍藏高定系列
最出名的一款香水，前调柑橘，带出桂花与茶叶的味道，以丹桂为基调但并没有还原高度的丹桂味道，彻彻底底的Jean-ClaudeEllena主义。
2006年推出了Paprika Brasil
巴西甜椒，较为猎奇的辣椒味。
2007年Un Brin de Reglisse
刀锋薰衣草问世，强劲的甘草味和干草味。
2008推出Vanille Galante
风铃兰花，以香草为核心构成的话梅糖。
2010推出了Iris Ukiyoe
鸢尾浮世绘，简练高冷淡上天的鸢尾花，这款香水并没有固定成分。
2011推出Santal Massoia
檀香玛索亚，加糖加牛奶加无花果的甜美檀香。
2013年海洋香辛Epice Marine，JCE与大厨合作推出的“海边厨房”的味道。
2014年推出天使皮革Cuir d'Ange，仿佛是在闻爱马仕的皮具。
2016年推出了 Muguet Porcelain 陶瓷铃兰。这是JCE退休前的最后一只作品，在兰铃的基础上加上了柠檬和冰奶，兰铃在法国被视为幸福，在五月一日那天，法国的朋友们会相互赠送兰铃代表着祝福，拥有这种味道预示着一生会幸福。
除了香水本身以外，瓶身饰有“马鞍针法”的皮套，
Hermès珍藏高定系列
100ml的香氛皆有同颜色相匹配的小牛皮瓶身皮套和瓶盖，汲取自品牌变化无穷的皮革制品，100ml现在国内专柜的价格2115人民币，皮套单独出售价格2535人民币，比香水本身还要贵！
200ml的容量在国内基本买不到，从上市到现在基本没在国内专柜看到过，价格在3000往上，国外这款香水除了小牛皮皮套外，还有鳄鱼皮的材质，凭借这个大概也碾压一切香水华丽的包装了！
除了200ml和100ml的包装外，还有30ml的套装组，国内专柜，一组四瓶可以随意挑选四种喜欢的味道，每瓶单价在300元到400元之间，一组在1200元左右，很贴心的套装组，想收集全部味道的小伙伴可以去专柜买这组套装！
另外，你不会在代购、电商或者香水集合店看到，因为
Hermès珍藏高定系列
仅在专柜售卖，建议想买的小伙伴一定要去专柜试，这个系列的香水每种基调，最后只保留两三个分子，再添加其它味道，光看香水的调香跟实际味道会有很大差距。
（番外：这款香水的味道适合四季，每种味道相对淡雅单一，所以可以组合起来喷，这种碰撞真的会让人寻找，康康有次路过
Hermès专柜
