专栏名称: 养身厨房
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天天白米饭,三高来得快!它比白米营养4倍!通便防癌,保护心脑血管~

养身厨房  · 公众号  ·  · 2019-07-18 17:02

正文

养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~


今天李缨老师带着大家回顾了讲过的两种

有保护心脏功效的粗粮米:黑米,燕麦米

除此之外还带来一种米

它们三个刚好有个共同特点富含膳食纤维

能够保护心脏

三种米合称粗粮三兄弟!

那么这三兄弟中的老三究竟是哪种米呢?


呼崎

中国烹饪大师


厨具


大厨煎锅


食材


黑米,燕麦米,糙米

鸡蛋, 鸡胸肉,柿子椒,胡萝卜


烹饪步骤


1

处理食材

鸡胸肉切块,下锅焯熟备用。蔬菜切丁备用。

知识点

李缨

首都医科大学宣武医院 营养科主任

鸡胸肉富含优质蛋白,且脂肪含量极低



2

蒸制

黑米,燕麦米,糙米蒸熟后加入鸡蛋液搅拌均匀。鸡蛋液与米的比例为1:1。







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