S1观测站 | 紫菜汤里有一碗江湖

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对于很多南方朋友来说
那一碗汤，就是一餐的结束。
有几个广东人和福建人和我说。
如果一餐饭没有汤，他们宁愿不吃。

然而，很多时候外卖并不能满足他们的需求。
那一碗汤仍然是生活中的必需品。
这时候，那一袋小速食汤。
是滋养他们被加班折磨的身躯与胃的最好的药。

“还有功夫喝汤？活干完了吗？”

新美香紫菜蛋花汤
苏伯紫菜蛋花汤
海福盛台湾紫菜汤
鲜安福紫菜蛋花汤

我们的零食评测直播里面，有一期有这玩意的参与。
当时直播妹子和狗叔觉得不好喝。
但我这个牌子没喝过，恰巧这次速食汤。试试看吧

看到这破表的盐含量我就有了预判了
这个一定会咸，超级咸。
不过对于汤来说，盐提鲜味。
如果没有盐，这汤真的就没法喝了。

配菜虽然很多，但是卵用都没有。
有一种浓浓的勾芡感觉
盐含量有些高，略微有一股生盐味。
鲜度做的不好，紫菜的鲜味和鸡蛋鲜味只有淡淡一层而已
香菜脱水后香气散发不出来。
同理，葱也是，如果脱水前把汁什么的放进去大概会好很多。
但在吃完饭后泡那么一碗汤也还算不错的啦。
只是记得，多放点水

苏伯也算是便利店常见牌子了
其实之前也经常喝
但是对他们的品控堪忧
很多时候同样的味道，两包不一个味。
这是很尴尬的情况。

然而苏伯仍然占据了北方便利店速食汤的各大角落
这和他们产品比较多也有关系吧
从平常的西红柿鸡蛋到偏远一些的汤
虽然产品齐全，但味道还是要想的
我都想起我最早做观测站时候那个要死的粥了

口感偏蛋的甜味。这是脱水蛋带出来的味道
紫菜的鲜味体现出来了，但蛋花口感并不好。
有一种嚼皮条的感觉。
有一股微微的蛋腥味
咸度倒是差不多
但是这鸡蛋的口感和味道实在是差了点。

你们可能不太知道
海福盛这个牌子还有一个牌子
叫做和厨
就是那个带着大虾的面，和厨就是和这个一个厂家的产品

不过为什么叫台湾紫菜汤我就不知道了
说白了还不是紫菜蛋花汤
毛区别啊。
台湾也不给你放凤梨酥进去啊

这个的汤有一股很玄妙的味道。
我仔细的思考了一下，这是鲜虾鱼板面的汤底。
这种带着淡淡白味增的鲜虾鱼板面汤底紫菜汤，真的是很神奇。
不过味道确实调制的还不错。没有腥味，也不是很咸。
偏甜味的口感也很讨喜
打新美香和苏伯几条街是没毛病的。

这一包，是我凑邮费时候发现的产品
从来没听说过，也从来没喝过
也不知道是哪里的牌子……
拿来尝尝吧

这个看起来应该是盐分稍微低一些的版本
怎么说呢，现在汤牌子其实很多
这个技术也似乎大规模了起来

甜味很浓，感觉里面加了不少糖
但怎么喝都不觉得这是紫菜汤啊……
紫菜少，蛋花碎……
一股子没豆花味的甜豆腐脑感觉
感觉很怪异……

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