懒人速成排骨焖饭，没有比它更省事又好吃的了

人非圣贤，难免犯懒！

今天《肉食记》要分享一款懒人餐 ，包教包会，当然前提是至少你得会用电饭煲。虽说是懒人做法，但味道和营养绝对是棒棒哒，如果家里还点鲜虾等食材加进去，这顿饭也能称得上顶级奢华呢，赶紧做来吃吧

by 萌奇奇他娘

配料:
大米适量、排骨适量、胡萝卜半根、玉米粒随意、姜2块、生抽适量、老抽少许、冰糖少许、盐适量、鸡精少许、葱随意

烹饪步骤:
1.大米洗净泡水10-20分钟。



2.姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁，玉米粒剥好洗净。



3.排骨洗净，锅中烧开水下排骨再次煮开。捞出冲洗干净沥水。



4.锅中倒油烧热，下排骨和姜片大火翻炒至排骨金黄。



5.加入胡萝卜丁和玉米粒大火翻炒1分钟。



6.沿锅边淋入少许料酒翻炒半分钟，再调入几颗冰糖，少许生抽，三勺老抽，盐，少许鸡精翻炒至上色。



7.倒入清水没过食材高出一点，大火烧开1分钟后转小火煮10分钟。（水的量根据大米的多少来决定，拿不准水量可以用要用的电饭煲内胆来量，一般几杯大米就几刻水，内壁上有刻度的。）