【识势】米其林摘星有内幕玄机？台餐饮大老爆：先缴"顾问费"(第14310期)

据台湾媒体报道，米其林摘星内情不单纯？《台北米其林指南》摘星名单公布后，一名餐饮界大老爆料，竟有前米其林高层向多家餐厅收取200万保证入榜 “顾问费”，更令人意外的是，有餐厅付了钱仍落榜，只得到暗示 “明年会弥补”。

据报道，根据《周刊王》报导，法国人A君与香港人D君之前打着“前米其林指南亚洲区负责人”名号，来台向多家餐厅收取高额“顾问费”并接受招待，夸口保证可让这些餐厅名列《台北米其林指南》，不过，有家付了顾问费的餐厅，却意外落榜连星都没有。对此， “台湾米其林”至截稿前无回应。

熟知内情的餐饮业大老指出，确实有打着“前米其林指南亚洲区负责人”名号的法国A君与香港人D君，透过台湾名嘴级的美食记者牵线，穿梭饭店与餐厅之间，每次都被招待入住最高档的星级饭店，业者与外籍主厨花了约200万元的顾问费，结果最后竟然连一颗星也没有，指得到对方暗示 “明年会弥补”。

餐饮界大老认为，米其林一星名单中出现不少黑马，也许玄机就在先让原本没望的上榜，之后就可继续 “收费辅导”。
来源：华夏经纬网