今日猪市点评：猪价强势反弹，年前还要“大涨”？

天天最新猪价 · 公众号 · · 2020-01-19 14:30

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过了小年，2020年春节的脚步越来越近，年味也是越来越浓，在这个猪肉消费的旺季，生猪价格自元旦以来，迎来一波好行情，从16元左右每斤涨到了18元左右每斤。可是好景不长，前几日猪价开始了全面下跌，个别地区一天跌了四、五毛每斤，不少之前没有卖猪的养殖户感到非常后悔，不过告诉大家一个好消息，猪价又开始强势反弹了。

往年这个时候，正是大家买肉最多、吃肉最欢的时候，虽然今年猪肉价格较高，猪肉消费有所减少，但是依然比前段时间大了不少，所以猪价下跌是有限的，猪价反弹在情理之中，那么猪价年前会“大涨”吗？让我们一起往下看。

前段时间的猪价下跌，和当前猪肉价格较高有很大的关系，以前大家过年之前都要割大量的猪肉，如今猪肉贵了，消费受到限制，转而买了其他的肉类和食物，导致猪肉消费有所减少。加上前段时间储备猪肉的投放，调节了过热的猪肉市场，稳定了市场价格，因此猪价出现了连续几日的下跌。不过，受生猪存栏量下降的影响，这种下跌是有限的。

过完小年，随着企业开始放假，在城市居住的人陆续反乡，促进了猪肉消费增加，拉动猪价上涨。农村有杀年猪的习俗，如今已经到了冲刺阶段，屠宰场出猪顺利，收猪价格自然水涨船高。而且，大家过年做的红烧肉，饺子馅等美食也喜欢用鲜肉，因此，多种因素促使生猪价格重新反弹。
那么猪价格会大幅反弹吗？