友邻moment - 在菜市场发现宝藏

「盘菜生书店」是一家料理主题书店，也是一间美食图书馆，收藏一切与食物有关的国内外书籍杂志，提供借阅与零售，不定期举办料理沙龙、展览快闪、主题分享会等活动。位于浙江温州老城区，藏在充满烟火气的露天菜市场旁。我们相信：Cooking is a Reading of the World.

📍地址：温州市蒲鞋市街道双井头43弄12号 

⏰营业时间：周一至周五13:00-20:00，周六、周日10:00-20:00

「小屋里」是乐山一家菜市场边的独立书店，由几个年轻人共同经营，每一位书店主人都非常热爱阅读，希望通过「小屋里」的努力让更多人爱上阅读，能够真正静下心来读书。店内有一面「书友赠书墙」，已经翻旧卷边的旧书记录着26年间来自书友们的喜爱。

 📍地址：乐山市婺嫣街64号 

 ⏰营业时间：周一至周日9:00-21:00

「跳星星书店」是沈阳路菜场旁的“折叠”书店，整个书店是一个带脚轮、可折叠的“柜子”，每天16:30-19:30，“柜子”会定时打开并营业3个小时。虽然在书籍的选择上坚持“做减法”，「跳星星」带给读者的生命力却始终在“做加法”，也因此许多读者坚持“一月一跳”。  

📍地址：武汉市江岸区沈阳路3号附1

⏰营业时间：营业日16:30-19:30，每月最后7天店休

狭小的北三街是深圳的城中村，尚未踏入书店，换好鞋推开「月岛书店」的门，书香与咖啡香扑鼻而来，仿佛闯进私人岛屿。在这座公共的精神岛屿之上，或许有学生在窗边安静自习，或许有挎着公文包的读者在书架边伫立阅读，又或许有人在“发呆区”畅想未来的生活。

📍地址：深圳市景田北三街梅富村11栋201室 

⏰营业时间：周一至周日10:00-22:00

自称“打书人”的店主说，「书香世家旧书店」藏书多、种类丰富，是因为两代人像捕鱼撒网一般收书。虽然几经辗转，搬到了现在的沙坪坝农贸市场中，拥有四十余年历史的「书香世家旧书店」仍坚持着最初“传承文化、推广阅读、传播书香”的使命，坚持维系着“乌托邦”。

📍地址：重庆市南开农贸市场

⏰营业时间：周一至周日10:00-18:00

墨岩书屋的蒋老板上世纪七八十年代与丈夫从四川广安迁徙至重庆，被独特的人文气息所吸引并决定开设书店、传承文化。蒋老板几十年间见证了旧书市场的兴衰起伏，但始终坚守着对书的热爱与执着，希望通过自己的坚持与努力，让更多人感受到旧书的魅力与价值。  

📍地址：重庆市南开农贸市场

⏰营业时间：周一至周日10:00-18:30

菜市场门口的“卫斯理小友”与老社区融为一体，店面很小，空间局促。前身是有20多年历史的日雄书屋，倒闭后，曾是书屋忠实粉丝的店主接手，选取香港作家倪匡科幻小说中的人物“卫斯理”为它命名，虽然现在认识“卫斯理”的人变少了，但认识“卫斯理小友”的人们却变多了。

📍地址：广州市晓园北路泰宁市场西49铺

⏰营业时间：11:00-20:00

“料理”与“书”

「盘菜生书店」成立之前，Pan小月开过私房菜馆、创办过生鲜半成品，在书店做过事情，还是下厨房APP的创始成员之一。在不同身份之间转化，留下来的是对料理和书的“执念”，由此有了一家全部由“料理书”组成的书店。

「盘菜生」，温州

「盘菜生」的名字来源于温州一道家喻户晓的凉菜，由温州当地特有的一种根茎类蔬菜“盘菜”制作而成，类似矮墩墩扁扁的白萝卜，但不是萝卜。削皮后切蓑衣刀腌渍，做成类似萝卜泡菜之类的东西，酸甜脆脆的很爽口，是温州人桌上的必备开胃小菜，用「盘菜生」作为书店的名字是跟当地饮食文化巧妙的结合，似乎也是主理人直觉的选择。  

菜市场里开书店

Pan小月考虑到书店中的选书都与食物密切相关，在进行书店选址时首先想到的场所就是菜市场，反套路的开店思路，没有在意所谓的受众群体、地理位置以及调性搭配，是基于对烹饪的热情和民以食为天的质朴常识，选择了离生活最近的地方。  

很快，「盘菜生书店」在温州“双井头菜市场”落下脚跟，书店和市场之间的化学反应由此展开，附近居民逛完菜市场拎着一兜子菜走进书店似乎成了一种常态，随手翻翻的料理内容，似乎也能给日常料理的操作带来一些灵感。店里举办的沙龙活动也让人上头，7月举办的「美食乱谈」沙龙邀请到同在双井头菜场里，最受欢迎的海鲜店铺“小赵海鲜”创始人赵赛赛进行现场分享，接地气的人物和话题让街坊邻里随机参与进来，恍然有种过去街头说书的氛围。  

注定的偶遇

很多奇妙的相遇发生在「盘菜生」。公认“不好找”的小书店经常成为菜市场爱好者的“意外收获”。Pan小月印象深刻的一位客人无意间来到菜市场，无意间看到了书店，基于热爱美食的共同爱好进行了简单交谈，发现两人竟然同名，客人离开后发现店主就是自己关注多年的豆瓣友邻——“Pan小月”，这些偶然中的必然性，让人觉得困惑又着迷，这也许就是人生好玩的地方。  

「盘菜生」的未来式

开业五个月，「盘菜生」已经做过很多尝试——沙龙、快闪、线下市集，还有很多想法在酝酿中，在保证运营的基础上，如何跟附近、跟生活建立更为自然的关系，Pan小月一直用行动在尝试和实践，期待这朵菜市场的“墙花”能持续绽放。