过年饮食有讲究，这份温馨提示请收好！

1

选用天然调味料，如姜、葱、蒜、胡椒粉等；

减少使用含盐及其他含钠质的调味料，包括酱油、豉油、鸡粉、味精、酱类等；

减少使用含糖分的调味料，如老抽、海鲜酱、蚝油、茄汁等。

2

五谷杂粮富含的碳水化合物和膳食纤维不仅提供能量，对维持胃肠正常蠕动和预防便秘也有良好的促进作用。在精米白面等精细谷物的基础上，适当搭配糙米、全麦等全谷物；

新鲜果蔬富含膳食纤维和维生素,一日三餐不可缺少。在蔬菜的选择上，要尽量保证种类多样和色彩丰富;同时，建议用水果代替部分糕饼、糖果、瓜子等高脂高糖的零食。

3

避免过量进食高热量、高糖分、高脂肪及／或高胆固醇的贺年食品，特别是慢性疾病如糖尿病和高血脂的患者及需控制体重的人士；

选择脂肪含量低、能量低的食物，少吃肥肉；少量吃动物内脏；适量多吃鱼、虾、蚌、贝等水产等富含优质蛋白质的食物；

坚果含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素等多种营养物质；但坚果同时也属于高能量食物，平均每天宜吃10克左右。

4

春节期间食物较为丰盛，要保持良好、规律的饮食习惯，避免短时间内摄入太多食物、饮料等引起胃肠功能失调，如暴饮暴食等。此外，细嚼慢咽能够帮助消化，减少胃肠工作负担（狼吞虎咽还影响吃相哦）。

5

根据《中国居民膳食指南（2016）》，6岁以上儿童日均饮水量建议在800-1400毫升，成人在1500-1700毫升。不要喝过凉饮品，少喝或不喝含糖饮料，白开水就是最好的饮料；

成年男性和女性每日的最大饮酒量分别不超过25克和15克（以酒精量计算）。过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，脂肪和酒精会促使痛风发作，患有痛风或血液中尿酸过高的人应浅尝为止，而服用药物的人应该避免饮酒。

6