便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡......针对这一大堆上火症状，最有效的解决方法不一定是服药哦，大家都知道「是药三分毒」，哪怕是服用中药，那些苦寒祛火的中草药多少也会伤身体的，这里推荐药食同源的食疗方法帮大家快速降火！
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
▌1. 枸杞猪肝菠菜粥
食材：
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
做法：
① 大米洗干净熬成粥。
② 猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
③ 姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
④ 将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
▌2. 枸杞菊花茶
食材：
胎菊花 6 朵、杞适量、水适量。
做法：
① 准备好胎菊花和枸杞。
② 在烧水壶里注入些水。
③ 摁下开关，将水烧开。
④ 将烧开的水倒入容器里。
⑤ 放入准备好的胎菊花。
⑥ 加入枸杞，凉一会即可饮用。
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
▌1. 雪梨萝卜汁
食材：
雪梨 1 个、萝卜 200 克、蜂蜜 2 勺。
做法：
① 先把雪梨、萝卜洗净去皮。
② 把萝卜切成小块。
③ 放到搅拌机里。
④ 雪梨切成小块。
⑤ 放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
⑥ 搅打 20 秒即可。
⑦ 倒入杯中，即可享用，喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
▌2. 绿豆粥
食材：
绿豆 300 克、水适量。
做法：
① 绿豆适量。
② 洗干净用水泡 2 个小时，煮的时候省点时间。
③ 晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
④ 绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
⑤ 大火煮开后转小火继续煮。
⑥ 搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
⑦ 15 分钟左右已经软烂，可以吃了。
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
▌1. 川贝母冰糖梨盅
食材：
雪梨 2 个、川贝母 10 克、冰糖 40 克、水适量。
做法：
① 雪梨洗净。
② 川贝母捣碎。
③ 将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
④ 将川贝母分成两份分别放入。
⑤ 将 40 克冰糖分成两份分别放入。
⑥ 在梨盅内加入少许水。
⑦ 用牙签固定，放入蒸锅中。
⑧ 大火蒸 60 分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
▌2. 罗汉果猪肺汤
食材：
猪肺一个、南北杏各 50 克、淮山 500 克、马蹄 400 克、罗汉果半只、蜜枣 3 只、猪展肉（带有骨） 500 克。
做法：
① 将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。
② 将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共煲了 1.5～2 小时就可以享用了。
心火：口腔溃疡、失眠。
去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。
▌1. 胡萝卜菊花粥
食材：
大米 50 克、胡萝卜 100 克、菊花 10 克、白糖适量、盐适量。
做法：
① 准备好大米、胡萝卜、菊花。
② 菊花用水泡发；胡萝卜洗净，切小粒。
③ 大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮 10 分钟。
④ 倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮 15 分钟。
⑤ 加入菊花，煮 5 分钟。
⑥ 煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐食用。
▌2. 百合莲子大枣粥
食材：
泡发百合 40 克、莲子 15 克、大枣 20 克、糯米 40 克、大米 60 克、枸杞子 10 克。
做法：
① 前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净。
② 大红枣用温水泡上十几分钟，方便洗去褶皱处的灰尘。
③ 枸杞同样泡十几分钟，清洗干净备用。
④ 备好莲子、糯米和大米。
⑤ 将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约 1000ml 的清水。
⑥ 设定粥档，开启。
⑦ 当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去。
⑧ 趁热搅拌均匀即可。
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