藏在南下塘的小店，晚上8点还在排队！

春节假期虽已过去

但在春晚IP效应的持续影响下

无锡南长街景区依旧人气爆棚

无论是外地游客

还是无锡本地人都蜂拥而至

在这热闹的街头

有一家只卖葱油饼的小店

成了新的焦点

晚上八点，店门前依旧排着长队

今天小博就带大家 看看这家葱油饼

到底有什么魅力？

走进南下塘， 迎面而来的

不仅是熙熙攘攘的人群

还有那扑鼻而来的葱香

这家店的招牌简洁却极具吸引力

“来了南下塘，

不吃兵哥葱油饼似乎白来。”

再靠近些

锅里的葱油饼正翻滚着

葱花和猪肉散发出的香气扑面而来

光是站在旁边

已经能感受到那股热乎乎的幸福感

“老板，来个葱油饼，多点葱！”

站在店门口

看到老板熟练地揉面

然后塞入香葱、猪肉与花椒馅料

再将其压平，放入热锅中

短短六到七分钟

葱油饼便色香味俱全了

外焦里嫩，咬上一口

可以感受到有一股子韧劲

外皮酥脆，内馅松软

里面的内馅带着满满的葱香和花椒香

小博注意到

锅里的油清澈透亮

可以看出老板对食材的挑选极为讲究

小博了解到

这家店的老板

是一名退伍军人

偶然的契机让他开始卖葱油饼

起初，他只是在老牛窝里门口

摆了一个小摊

凭借着独特的口味

吸引了越来越多的顾客

于是便有了现在这家人气爆棚的小店

被问到葱油饼好吃的秘诀时

老板的回答非常谦虚

“没啥秘籍，主要就是现场制作。”

的确，这份对食材的尊重

成就了这家葱油饼的口碑

每天上午7、8点准备食材

下午开始营业制作葱油饼

到了晚上八点多

店门外依然排着长队

尤其是周末

排队时间有的 长达半小时

如果你也想去尝一尝

这份火爆的葱油饼

记得下午早些过去排队哦~

你知道哪些还未被挖掘的宝藏小吃吗？

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