基于“一带一路”战略视角
茶叶产业的发展状况——以安化黑茶为例
茶叶作为我国古代对外贸易的重要商品,已经成为中华传统文化的一个重要的文化价值符号。尤其自盛唐以来,随着茶叶生产技术的发展,中国的茶文化也随之发展,大量描写茶的诗歌涌现。比如李白的《答族中侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》:“茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重过何氏五首之三》:“落日平台上,春风啜茗时”。然而,随着近代中国国力的羸弱,茶文化也逐渐衰败。
现今,在“一带一路”的大背景下,我国要重现茶马古道的辉煌还任重道远。
因此,本小组以此为背景,希望通过对湖南安化黑茶产业的调研中寻找解决方法,在深入探讨当地茶产业发展状况的基础上探讨当地茶产业的发展良策。
2017年7月5日,实践团队自武昌站出发,向本次实践的目的地——湖南省益阳市安化县出发,进行为期4天的调研实践。
7月6日,一行人对实践第一站中国黑茶博物馆及安化县茶叶协会和安化县茶叶办进行实地考察和访问。
中国黑茶博物馆位于安化县,博物馆有四层楼,每一层楼都展示了不同的精彩绝伦的安化茶文化。
整个博物馆按照安化黑茶从古至今的历史发展沿革将其千年的发展画卷展现在我们眼前:安化黑茶之源、官茶地位的确立、安化黑茶的复兴以及其前景。
除了介绍安化黑茶的起源和发展的悠久历史外,还介绍了黑茶精巧的制作工艺,并对古安化城的一些风景进行了模拟。
在安化县黑茶协会及安化县茶叶办,该地的办公室负责人夏主任大致介绍了安化黑茶的发展概况。
随后,针对夏主任的介绍和此次实践主旨,成员们各自就自己关心的问题和思考进行提问,夏主任积极进行了回答和响应。
采访结束后夏主任还赠送我们团队一些安化黑茶的宣传片,它将是我们此次实践获得的珍贵视频资料的一部分。
7月7日,实践第三天的目的地是湖南省益阳茶厂有限公司。在公司得到了事先联系好的周主任、市场部余经理和营销部姚总的接待。在访谈中,我们小组成员了解到公司的历史沿革:1939年起家,其间历经风风雨雨,至今从未有一天停止生产,顽强而蓬勃的生命力令人赞叹。
随后由姚总为我们详细介绍了公司从前身到建立再到发展壮大的一系列时期的发展概况,我们的问题也在姚总的介绍中展开。如公司改制前后的变化,企业发展中的转型,以及如何成长为如今黑茶中茯茶品牌的龙头企业。
姚总专业的讲解引人入胜,而一边余经理的补充也让我们更容易地理解企业在发展中的一些做法。
下午的访谈和问卷调查在茶叶市场展开,成员挨个走访销售茶叶的店家,对店家进行问卷的发放和访谈,一些店家还主动地向我们介绍茶叶行业的情况,并热情斟茶。