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换个思路做农场:做好这6个点让农场效益翻100倍!

盛方商学  · 公众号  ·  · 2018-05-07 21:36

正文


传统农场的经营服务比较单一,为了取得突破,当下有些农场,除了林果采摘、农耕体验、鸡禽观赏、还提供吃住行一系列个性化服务。如此,农场个性化、差异化的品牌形象深入人心。今天给大家介绍的就是上海的一家农场——庙镇香朵开心农场。看看他们的6点经验,让农场效益翻至少100倍。


香朵开心农场是集餐饮、住宿、观景、娱乐、务农、亲子活动为一体的休闲农场,让繁忙的都市人,能放松心情、放慢脚步、静心享受田园生活。有人给农场做了个定义:1.0版的农家乐,就是单纯农家乐;2.0版的农家乐,叫民宿;3.0版农家乐,叫开心农场,这家农场也是属于3.0版本。


目前,不少人已与农场签订“定向供应”单,在为客人提供生态、绿色食品的同时,促进了崇明糕、黄金瓜、西红花、翠冠梨、时令蔬菜等农产品的销售,带动村民增收致富。那么。这个农场有哪些值得学习的地方呢?





1

定位:开心农场

定位决定农场的高度与玩法。因此,我们在经营农场之前就必须要给自己的农场做个定位。


香朵农场的定位——开心农场。以休闲娱乐、生态养生为主调,逐步建成集住宿休闲、农事体验、山羊牧场、北美枫香林、湖泊广场为一体的乡村风格庄园。




2

切入点:田园综合体

国家已经明确扶持田园综合体的发展与壮大。其实,田园综合体就是农业、城市、消费三者的结合。香朵农场坐落于崇明庙镇合中村,即日起正式投入运营,总占地面积200余亩,将分2期建设推进。


开心农场由政府部门统一规划设计,并引入外来资本和先进管理经验,实现“统一组织、一体化发展、专业化管理、规模化经营”,致力于打造集生态旅游、观光、科普、传承农耕文化、度假等功能于一体的新型农旅结合发展模式。


目前,农场已基本完成景观吸引区、农业生产区、休闲集聚区等建设,提供丰富的郊野休闲活动。今后,市民游客来到这里,将不再是吃一顿农家菜、走一走田间路这样的传统模式,而是以“农事”为“乐事”,既能“手把青秧插满田”,参与更多体验项目,又能听取蛙声虫鸣入眠,真正放松身心。




3

规划:高逼格的差异化

无论是什么农场,规划是首要的。无规划,不布局。通过专业的规划设计,香朵农场大量使用生态环保材料,按照“处处是景点、何处不风景”的思路,大到农场布局,小到一草一木,都做到了精心规划、精致设计,满足了各类都市人群感受田园风光、享受郊野乐趣的需求。


区内有月牙湾、枫叶岛、银杏桥、百花苑、稻田香等景点,划有林果采摘区、农耕体验区、鸡禽观赏区等多个农业功能区,全场呈现出“移步有景,处处看景”的田园风光。连接这些景点和功能区的是碎石道、木栈道、草砖道、木屑道,生态环保。花坛、菜园则用石头和木块垒起,果树下不再泥土裸露,或种上了花花草草,或铺了一层山核桃壳,令人赏心悦目。


其中、英伦风格的香朵开心农场以自然、优雅、含蓄、高贵为特点,建筑硬朗的线条和各类自然生长的植物交相呼应,给人舒适但又规整的感觉。


同时,在接待大厅,更是处处都能感受到主人的用心,典雅的色调、有品味的摆设让人眼前一亮。从印度运来的门、从英国找来的柜子、百年芳龄的钢琴......哪怕是随便插在瓶里的一枝花、一片叶都充满了设计感。




4

本色不能丢:乡村与野趣

开心农场不能一味媚外,而是要结合农业的本色,帮助城市顾客解决乡愁、野趣。

农事体验强调自然野趣。既然是“农场”,农事体验肯定少不了。在设计者看来,办开心农场,要让“农趣变乐趣,农事变乐事”。市民游客来到这里,将不再是吃一顿农家菜、走一走田间路这样的传统模式,而是能‘手把青秧插满田’,白天参与更多体验项目,晚上能听取蛙声虫鸣入眠,真正融入自然,放松身心。


以“放羊”为例,传统的农事体验项活动一般是这样的:从别的地方牵几头羊到活动场所,小朋友们排好队,摸摸羊角羊毛,合张影,就差不多结束了。在香朵,“放羊”是真正的“放羊”:农场里养了40多头崇明白山羊,有大有小,如果是小朋友去体验,就放小羊出来。养在木质羊圈里的白山羊都不牵绳,放羊区是半开放的,四周用石头垒起半人高的围栏,面积有差不多大半个足球场大小,长满了青草,地形高低不平,还有个可以瞭望整片草地的小土坡。




5

农场的关键:把人留下来


旅游业的本质,是要让人“留下来”,住宿品质非常重要。香朵在保留民居原有建筑风貌的基础上,改造了12栋闲置民居,打造成了精致的乡村别墅,每栋200多平方米,一共有近50个房间。


这些别墅各有不同的主题,有的以“木雕”为主题,房间内橱门、床板上均有古朴的木雕,有的以“藤艺”为主题,屋内椅子、床板均以藤艺做装饰。由于是由本地民宅改建而来,这些房间面积都比较大,很多还带露天小院,院子里放着吊椅、遮阳棚等供人休憩。




6

共享理念:与农民分享成功


干农业,离不开政府,当然也离不开农民。必须要农民、合作伙伴共享财富与成功。


香朵开心农场所在的庙镇坚持共享发展,通过引入项目,有效整合农村土地、房屋、农业等资源,促进区域经济发展,带动农民致富增收。以香朵开心农场为例,以土地流转的方式实现了规模化经营,使110户村民每年可享受50多万元的房屋出租费、土地流转费;在为市民游客提供配套服务的同时,又为村民提供了60余个就业岗位。

村民已分享到开心农场发展的“溢出效应”,不少人已与农场签订“定向供应”单,在为客人提供生态、绿色食品的同时,促进了崇明糕、黄金瓜、西红花、翠冠梨、时令蔬菜等农产品的销售,带动村民增收致富。




未来农场将会围绕着消费者和市场的需求出发,并不断地追求产品、功能上的价值与利益。因此,农业老板们要摒弃传统经营思路,放开思路大胆干。


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