福州寿山石以绚丽多彩的颜色和成百上千的石种闻名于世 。寿山石玉雕丰富多彩 ，题材广泛，各具特色。
一组饕餮大餐寿山石玉雕，让你垂涎欲滴，食指大动，大开眼界！记住哦，眼看手勿动，只能看不能吃哦！！
齐活！菜上齐了，您请慢“
用
”！
成功的作品是作者的文化水平、艺术修养、雕刻技艺和实践经验等诸多综合能力及水平的反映。美的表现是和艺术家所能获得的思想力量成正比的，寿山石雕艺术正是如此......
以下图片由
国石山房实物拍照提供
我是【国石山房】的小欧：下面带大家看看寿山石的发展历史......
1999年8月，中国宝玉石协会在京进行首次“国石”定名活动。推选出福州寿山石、浙江昌化鸡血石、新疆和田玉、浙江青田石、辽宁岫岩玉、内蒙古巴林石等6个石种为候选石。寿山石名列榜首。
2000年2月19日，在第二届国石评选中，福州寿山石获得石类第一名，被誉为“石中之王”。
2001年10月17日，在中国宝玉石协会在第三次“国石”研讨会上，寿山石成为了“国石”第一候选石。
2002年10月，寿山石再次亮相京城参加第四届国石的评选，并正式被中国宝玉石协会命名为“中国国石”。
寿山石在宝石和彩石学中，是属于彩石大类的岩石亚类，它的种属，石名都很复杂，约有一百多个品种。按传统习惯寿山石的总目一般可主要分为“田坑”、“水坑”和“山坑”三大类。环绕着寿山村的是一条涓涓的流水溪泉，就在这涓涓绕村行的寿山溪两旁的水田底层，出产着一种“石中之王”寿山石。
赏寿山石重在“三看” 寿山石雕十分注重依石造型，因而有“一相抵九工”之说!
寿山石雕艺术最大的特点就是利用石料的天然色泽，雕刻出造型和色泽相适应的作品。我们在鉴赏和选购寿山石雕作品时要看雕刻艺人在“因材施艺”方面的独到功力。
-
寿山石雕已由古墓葬出土的文化中看到的极为简练的技法，发展为现代精细的高浮雕、透花雕和圆雕等。一件寿山石雕精品往往综合应用各种传统技法。
寿山石雕的技法，是通过运刀的刀法来体现的。寿山石雕的刀法具有独特的艺术风格法，它适于收藏家、鉴赏家拿在手上“把玩”，而不刺手，另有一番情趣。
爱石者谈起寿山石，总不免提及“梁园之雪，雁荡之云，飞燕之肤，玉环之体”，言喻之切，无过于此。其实《观石录》中对寿山石有一段描写：“或雪中叠嶂，或雨后遥罔，或月淡无声，湘江一色，或风强助势，扬子层涛，或葡萄初熟，颗颗霜前，或蕉叶方肥，幡幡日下…...言夫奇幻，有不胜形，噫亦异矣！”
寿山石生于闽中，丽质天成，自清代始便为文人雅士所爱，其中上品更是作为贡品被纳入宫中，成为帝王之宠。目前寿山石收藏之风正盛，但真正懂得把玩寿山石的藏家却少之又少，从上世纪80年代初就与寿山石结下不解之缘的大藏家刘北山先生在接受记者采访时总结道：“佳石多产于南国，到了北方则为客居，寿山石也不例外。北方人玩石，常因条件所限，不能尽得其趣。且藏石、赏石经验，多为道听途说，以讹传讹，不免诸多误区。”
