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降了 降了 大降了!宁波最新情况→

宁聚  · 公众号  · 美食  · 2025-03-04 18:25

主要观点总结

本文介绍了春季时令水产的情况,包括海鲜价格下降、贝类、鱼类和甲壳类海鲜的推荐以及相应的最佳食用方法和价格。文章还提到了一些春季海鲜的食用季节和价格,并给出了相应的福利活动。

关键观点总结

关键观点1: 海鲜价格下降

宁波人爱吃的鲳鱼、黄鱼等海鲜价格比年前下降了明显,其中鲳鱼价格下降了50%以上。

关键观点2: 春季时令水产推荐

推荐贝类中的生蚝、螺蛳、蛏子,鱼类中的鲳鱼、黄鱼、带鱼,甲壳类中的梭子蟹和皮皮虾等春季时令水产。

关键观点3: 最佳食用方法和价格

给出了各类海鲜的最佳食用方法以及相应的批发价格,如蒜泥生蚝、爆炒螺蛳、葱油蛏子等。

关键观点4: 福利活动

开展福利活动,邀请粉丝在评论区留下菜谱,精选留言后随机抽取5名粉丝获得价值200元的大块头食品熟食卡一张。


正文

【文末有福利】


气温回暖,万物复苏

春回大地带来的不单是万紫千红
对吃货们来说
一大波春季时令水产正在路上


来自宁波市水产批发市场的消息
宁波人爱吃的鲳鱼
黄鱼等海鲜 价格下降明显
其中鲳鱼价格就比年前下降了50%以上


这段时间来自山东的生蚝
本地蛏子、皮皮虾等时令水产
也进入了一年中最佳的食用季节
价格方面
单只2两到5两以上的 生蚝
价格在7到10元不等
蛏子 批发均价为每斤14到17元
喜欢皮皮虾的朋友
还要再等等
目前肉质鲜嫩 肥美的 皮皮虾
价格仍处在高位



具体来看
👇👇👇

1、贝类: 包括生蚝、螺蛳、蛏子等。 有经验的水产经营者悄悄告诉小编,随着水温回暖,这些泡在水里的贝壳类水产品肉质也变得肥嫩鲜美,因此现在正是食用的最佳季节。

生蚝
批发价格:每斤7-10元
建议做法:蒜泥生蚝

本地螺蛳
批发价格:每斤3-5元
建议做法:爆炒螺蛳

蛏子
批发价格:每斤14-17元
建议做法:葱油蛏子

2、鱼类: 包括鲳鱼、黄鱼、带鱼等。 气温回暖同样让很多洄游类的鱼以及深海鱼类活动频繁,长距离游动锻炼,让这些鱼身肉质鲜嫩,营养价值丰富,集中上市后也成了宁波市民的桌上常客。重点是,集中上市带来了“量增”的同时,也引起价格的下降,尤其是鲳鱼、黄鱼的价格都比年前降了50%以上,带鱼的价格也下降了40%左右。

黄鱼
批发价格:每斤400元
建议做法:雪菜黄鱼

鲳鱼
批发价格:每斤80-90元
建议做法:红烧鲳鱼

带鱼
批发价格:每斤35元
建议做法:油炸带鱼

3、甲壳类: 包括梭子蟹、皮皮虾等。 很多人以为秋天才是吃螃蟹的好时节,但其实春季也一样适合吃蟹。这个季节的红膏梭子蟹正值膏满蟹肥之时,这时候的母蟹品质很好,价格也降幅较大。同样,初春时节也正是皮皮虾长肉的时候,此时的皮皮虾肉肥味美还生膏,可以说是最佳赏味期了。

红膏梭子蟹
批发价格:4两以下每斤100元;4-6两每斤150元;6两以上每斤200元
建议做法:葱油梭子蟹

皮皮虾
批发价格:每斤70元左右
建议做法:清蒸皮皮虾






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