1 把瓜子 = 1 勺油？吓得我都胖了……

提问者

丁当，听说吃一把瓜子就等于喝掉一勺油，吃瓜子真的这么容易长胖吗？

丁当

瓜子脂肪是挺高的，但也没这么夸张啊。

如果随手抓一把瓜子仁，大概是 10 克多点，含有 5～6 克油的样子；而如果是一把带壳的瓜子，只有一半是瓜子仁，也就只有 2～3 油了。

你说一勺油？常见白瓷勺至少 10 克的样子呢，差别还是很大的。

所以，说嗑瓜子等于喝油就太冤枉了瓜子了。其实，瓜子仁中不是只有脂肪的，它还有蛋白质（20% 左右）、碳水化合物和膳食纤维、维生素 E、矿物质等。

如果你平时饮食也不太油腻，一天吃一把瓜子、核桃、大杏仁等坚果，也就大约十来克，只要不超过 25 克，都是有益健康的，不用担心长胖。

只要你不是每天嗑瓜子嗑得停不下来，或者直接大把大把地吃瓜子仁，放心吧……

你的肉是从别处长起来的。