西红柿鸡蛋是世界的！！来看七个国家的做法 （下）

上次的西红柿鸡蛋还没吃过瘾的话（虽然可能已经过足瘾了），这次我们又来了。严格来说，这并不是美食教学视频，只是开发食物的小试验，找到“贫瘠”食材的新可能。

别认真，但可以试试，味道真的不坏。

上篇见：

西红柿鸡蛋是世界的！来看七个国家的做法 （上）

食材

油、咖喱、糖、盐、姜、牛奶、鸡蛋、西红柿

制作方法

1）鸡蛋打入碗中，放入盐后打散；

2）西红柿切成小块备用；

3）热锅倒入油，油热后倒入鸡蛋翻炒，炒好后盛出；

4）重新热锅，倒入油，放入姜片煸炒出香味，倒入西红柿片，轻微煸炒；

5）加入咖喱酱继续炒，分次加入牛奶继续炒，炒制软烂，加入鸡蛋继续翻炒，出锅。

食材

油、黑胡椒、盐、芝士、鸡蛋、西红柿

制作方法

1）西红柿切开顶部，挖出籽，撒入一层盐、黑胡椒粉；

2）在西红柿盅内打入一个鸡蛋；

3）用油刷在西红柿外部刷上一层油；

4）蛋液上撒一层胡椒粉；

5）放入烤箱，200℃烤15分钟；

取出后撒上一层马苏芝士碎，放入烤箱200℃ 烤5分钟即可。

食材

番茄酱、盐、黑胡椒、糖、米饭、油、葱、姜、火腿、西芹、胡萝卜、鸡蛋、西红柿

制作方法

1）西红柿切成小块，火腿、西芹、胡萝卜切成小丁备用；

2）热锅放油，油热后放入葱姜煸炒至出香味；

3）放入西红柿、火腿、西芹、胡萝卜丁炒至软烂；

4）放入米饭一同翻炒，过程中加入盐，翻炒均匀后出锅；

5）重新热油起锅，平底锅内放入搅匀的蛋液；

6）蛋液微微凝固后放上部分米饭，而后将鸡蛋饼卷好盛出。