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开车不喝酒，
喝酒不开车。
这话谁都懂，
也知道酒驾、
醉驾的危害！
但网上说
最近有车主吃过某种水果后，
居然被查出酒驾？！
吃水果也会被误查为酒驾？
小编觉得被冤枉也很意外。
怎么回事？为什么会这样呢？
一起看看下面的试验了解一下。
为什么吃荔枝后，口腔内会产生酒精？
一方面，荔枝采摘后或在运动过程中，水果内细胞缺氧，会进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，食用时分解出细胞内的酒精。
另一方面，荔枝含有较高的糖分，唾液中很多酶会对荔枝的糖分进行发酵产生酒精，从而可能被测出“酒驾”或“醉驾”。
原来除了荔枝之外还有不少食物及饮品可能导致“酒驾”。
在民警的协助下，共对5种网上盛传的可能导致酒驾的食物及饮品进行了测试，发现有些甚至比啤酒产生的酒精指数还要高。
将测试结果统计了一下之后，发现漱口水、豆腐乳、藿香正气水等产生的酒精指数相当高。
某品牌蛋黄派一个，
酒精测试指数39，
5分钟后回落至4；
某品牌漱口水，
产生酒精指数462，
5分钟后回落至32，
10分钟后回落至3；
豆腐乳一块，
产生酒精指数550，
5分钟回落至16；
藿香正气水半支，
产生酒精指数550，
5分钟后回落至15。
以上结果不难看出，漱口水等饮品或食物产生的酒精指数甚至比真正的啤酒还要高，但回落的速度也很快，通常在5-10分钟后就能回落至低于酒驾的指数，可啤酒虽然产生的瞬间最高指数没有漱口水等多，但即使过了10分钟，酒精指数仍达到34，属于酒驾。
测试人员在喝止咳糖浆之前，酒精检测结果为0，然后，按照成人正常剂量，喝了10毫升糖浆，立即进行酒精测试，结果还是0;10分钟之后再测试，结果依然为0。
据介绍，止咳糖浆大部分不含酒精成分，所以，即使是喝完后立即检测，也检测不出酒精含量，不用担心因喝止咳糖浆而被检测出酒驾。
鸭肉
曾有台湾媒体报道，姜母鸭酒测值较高。台湾人很爱吃姜母鸭，因此，每到吃姜母鸭的时间，就会出现“姜母鸭酒驾族”。大家觉得吃含米酒的姜母鸭不算喝酒，被警方拦下喊冤“我没喝酒”，警察苦笑，只要含有酒精达一定浓度，经酒测吐气达0.15就要开罚，超过0.25就要依公共危险罪送办。
醪糟、酒酿圆子
醪糟本身就是发酵后的食品，本身还有一定程度的酒精含量，甚至拥有“米酒”的称呼，这就不是需要等几分钟小可以消弭影响的食物了，至少需要数小时到一天才能彻底消除影响，所以建议准备开车的朋友不要吃类似混杂酒精的食物。
酒酿圆子是用米酒制成的甜品，所以食用后是很容易被查出酒驾的。
食物类除了豆腐乳，果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等也含有酒精，因为中国菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。很多食品为延长保质期，包装前都会在食物表面喷洒食用酒精。人吃过这些食品后，立刻测试出的数据都会超过限定标准，也就是假性醉酒。所以当我们在食物包装上看到“食用酒精”的标示时，也要注意一下，尽量避免开车前食用。
警察表示不用担心，如果遇到这类“被酒驾”的情况，可以说明一下情况，在1-10分钟后复测一下，一般都没有问题。
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来源：楚天都市报（ID：ctdsbgfwx）综合浙江卫视、四川交通广播
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责编：张 驰
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