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每年一到六月,就开始期待新疆轮台的小白杏。
这颗黄橙橙的果子,小编自从去年夏天尝过之后,便念念不忘。
怎么会有这么甜的杏子!咬一口,绵软的果肉全是汁水,仿佛在嚼一颗果汁软糖。
今年,终于又盼来了小白杏成熟的季节。
一条生活馆这就为大家安排上来自新疆轮台的小白杏!
由于小白杏很娇嫩,黄金赏味期只有二十天左右,早了太过青涩,晚了又会塌软。所以一定要抓紧时机尝鲜。
小白杏,在维语里被称作“阿克其米西”,意为“白色的蜂蜜”。用新疆人的话来说就是:“从牙齿甜到腰上去”,可想而知它有多甜!
上图是果农随机测试的小白杏甜度,高达22度,基本可以说是纯甜的口感了。注:上图甜度为随机测试,不能保证每一颗小白杏甜度都为22度哦。一般来说甜度在20度左右,也有的会高达24度,且会越放越甜。
掰开一颗果子,浓郁的杏香扑鼻而来,饱满的金黄果肉,晶莹剔透。
还往外流淌着汁水,带着一股水灵灵的新鲜劲儿。
散发着香甜的果味,让人迫不及待想要送到嘴里尝尝。
果肉在碰触舌尖的瞬间,就在嘴里化开了,软嫩、糯实又绵密的口感,汁水甘甜如蜜,让人幸福感爆棚~
一颗接一颗,根本停不下来,甜,实在是甜!
吃完满嘴、满手都是小白杏的香气,浓郁甘甜,令人陶醉。剥出的杏核可不要扔,用小锤子敲开,里面有颜色淡淡的杏仁,同样可以直接吃!此次带来的轮台小白杏,共有2种规格可选:家庭装3斤、礼盒装3.8斤。
每一枚小白杏都是当季树上现摘,并经过人工精心筛选,挑选出大果、鲜果后再打包发出。
为保留小白杏的新鲜口感,果农采摘的多是8分熟的果实,收到后可先从黄色果实吃起。
外表略青的杏子,冰箱冷藏,可以等上1~2天再食用。
2024年6月12日23:59 特惠结束
俗语道:“中国杏子看新疆,新疆杏子看轮台。”
新疆的小白杏常以产区划分,其中轮台白杏历史尤为久远。《大唐西域记》中记载:“屈支国东西千余里,南北六百余里……有葡萄、石榴、桃、梨、李、杏……”
轮台当地种植小白杏的历史,至少可追溯到1400年。
轮台县,这个原本并不起眼的小县城,因盛产小白杏而声名鹊起。“轮台白杏”,还被列为地理标志保护产品。
轮台县,地处塔克拉玛干沙漠北缘,属温带大陆性干旱气候,海拔高、光照足、昼夜温差巨大。
在一望无际的南疆大地,目之所及皆是沙漠戈壁,沿着“生命之河”塔里木河,灌溉出一片片狭小的绿洲,轮台便是其中之一。
独特的地理气候,加上天山雪水的灌溉,使得这里孕育出的小白杏,甜度格外高!
果农们守着这纯净的自然环境,坚持传统的种植方式:不打药、不催熟,静静等待小白杏自然成熟。
三月底开花 ,花繁姿娇,占尽春风。四月底坐果,长势喜人。 六月开始成熟,“白色的蜂蜜”陆续挂上枝头。
六月中旬,小白杏的成熟度、甜度达标,进入采摘期。
小白杏果子娇嫩,落地即烂,所以都是人工采摘。长的高的果子,必须爬到高处一颗颗采摘,坚决不能用杆子打、用机器统一采收。
其实,小白杏在新疆种植已有上千年的历史了,但是苦于杏子娇嫩、运输储存条件有限,早先基本只能在新疆本地吃到。
如今得益于快递物流的发达,外地的朋友也可以尝到它的新鲜滋味了!
不仅如此,发出的每一颗小白杏都要人工打包、垫吸水纸,只为减少在路上的磕碰可能,付出的人力成本非常高。
从枝头到舌尖,努力将这份来自新疆轮台的甜美与新鲜,送到大家手中。
看出自正岩山场的老枞水仙