就在上周，一次次缔造纪录片神话的BBC跌下神坛。
一大波实锤丑闻：摆拍、拼接镜头、P特效、造假环境甚至编造历史。
更让萌C难过的是，
BBC制片人
伊丽莎白
·
怀特
在采访中指出：《地球脉动2》里那只绝地求生的蜥蜴幼崽压根没有逃脱巨蛇的魔爪......
R.I.P
最喜欢的纪录片竟然被爆出这样的造假丑闻，令人难以接受。但是，最为纪录片的忠实爱好者，萌C明白，
不能一棍子打死所有的纪录片
。所以今天，还是想给大家推荐一部。
（立个flag，希望它以后不要被爆出来是假的。）
它就是，网飞出品的美食纪录片：
主厨的餐桌
Chef's Table
这部纪录片从第一季到现在的第四季，每一部都在豆瓣拿到了
9
分以上的好成绩。
每一季的封面都是诱惑至极的美食，每一道菜都是隔着屏幕都能闻到香气。放几张图，大家随意感受一下：
看着这些来自世界各地勾人谗虫的美食，萌C不禁捶胸顿足：为啥非要大晚上的看这个纪录片自我虐待。
以前一直觉得我天朝地大物博，要啥啥都有。但看这部纪录片之后，这才发现自己在美食上的见识原来还是太少。
任何一部能让人回味的纪录片，不管是自然纪录片，动物纪录片，还是美食纪录片，它拍摄的绝不仅仅是拍摄自然、动物或美食。
《主厨的餐桌》记录的也不仅仅是美食这一事物的本身，而是食物与世界的联系，与自然的关系，与人类之间的故事。
正是因为有着这样的深度，《主厨的餐桌》曾经
荣获过艾美奖提名
。
在这里，每一集会由一位世界顶尖大厨来讲述他们的故事。摄影机会跟随着他们，拍摄他们的对于食材的把关、对于菜品的专注、对于烹饪的热情，还有关于生活的点滴。
主厨们本身的思想深度与人生厚度，已经成为了他们菜品里最为出彩的原材料了。
其中萌C最喜欢的主厨，是一位看似平淡无奇的
师太
。
她潜心修行，没有餐馆，只为寺庙僧人和前来参佛的香客烹饪斋食。
但这些斋食看上去完全就是高级餐厅才能吃到的：
精致的摆盘，充满诱惑的食物色彩，完全刷新了萌C对于斋食一碗素面素菜浇头的死板印象。
对于每一次的烹饪，师太满怀热情，投入十二分的精力。在她看来，
烹饪和信仰佛陀本无不同。
食物穿肠而过的实质是在分享彼此的精神世界。
烹饪，能给人带来思想上的启迪。
她观察细致，察觉天气，感受别人的心情。在佛教中，大多数修行是关于思想心境和注意力。所以，师太的厨艺或许就是专注和认真。
在她的菜肴中，我们可以感受到她对于人的思考和关怀。
师太每周都会下山教授学生烹饪课，她喜欢把教学理解为一种交流，关于心境与斋食，关于僧人吃斋食的原因，关于斋食如何帮助人们修身养性。
在她的烹饪哲学里，除了和修行相似的专注与热情外，让植物的阳光的照耀下自在成长，顺应自然，也是她对于人生的理解。她关心的是分享，
与大自然分享一切，而不是独享一切
。
在师太的菜园里，看不到园林的设计感与美感，甚至和旁边的树林都没有清晰的分界。许多不同种类的植物生长在一起，这样的和谐之美是很多园林里看不到的。
有时，还会有野猪偷偷进来顺走一只南瓜。师太会说：
“没关系，这就是自然”
。
她把怜悯、爱和向上的能量浇灌在自己的菜园里。再用这些充满能量的食材加以专注和热情，做成让人幸福的菜肴。
关于本片，在IMDb上有一则评论：
Where the art of film meets the art of cooking.
电影艺术与烹饪艺术在这里融为了一体。
与常规的纪录片不同，《主厨的餐桌》没有旁白。所有关于人物和食材的描绘都是依靠访谈、侧拍、剪辑等来完成。
