在武汉“过早”，对于爱吃碳水的人来说，不要太幸福。
武汉的早餐，好吃到让人完全舍不得赖床，一睁眼就想冲出去吃。
深刻懂得《舌尖上的中国》为什么拍早餐就在武汉了，
早餐一碗热干面，真的把碳水脑袋给吃痛快。
三转九拌，裹着芝麻浓香的面条，刺激着未苏醒的味蕾，填满胃的深处，让一整天都充满干劲。
武汉的出差任务也完成得完美，我们把当地知名的热干面品牌
“江城味道”
，谈到了很满意的价格。
它是
央视主持人也曾推荐过
的热干面，我们曾试吃了20多家，也觉得这款是最喜欢的。
而此后，人不在武汉，也能随时吃上一碗好吃地道的热干面了。
✅ 传统工艺小磨芝麻酱，来自中华老字号“崔字牌”，还原地道武汉味道！
✅ 酸豆角、萝卜脆，农家自制拌面小菜，酸香爽脆，吃面更过瘾！
“酱绝对不能稠，也不能干，
面的
软硬、弹劲、干湿都要适度，
决定了口感上的天差地别。”
这款
无限接近武汉街边吃到的风味
的热干面，价格很美丽。
目前市面上的热干面小菜最多不超过20g，一般都是15克，
我们这两款都是30克加量装。
萝卜脆热干面
芝麻酱带着磨碎芝麻带来的颗粒感，裹满每一根面条，细腻又浓郁。
用力嗦上一口，
满口生香，微辣的口感又让整体的风味灵动了几分。
酸豆角用牙齿一咬开，
鲜酸的汁水就流出来，非常爽口。
我们还喜欢自己加点肉燥、牛肉片或虎皮蛋，丰盛的一餐就有了。
武汉“过早”（吃早餐），煎炒蒸炸花样繁盛，
每天吃一种，一个月不重样，
但武汉人爱的还是热干面，
每天吃掉不止1000000碗。
三日不吃热干面，便觉浑身无力，
可以说是武汉人民的精神支柱了。
芝麻酱来自拥有
600年历史的中华老字号“崔字牌”
。
被清朝诗人郑板桥誉为“
正宗芳味崔家庄
”，几百年来，深受百姓喜爱。
芝麻低温烘焙，
坚持使用
传统石磨工艺研磨
，这种物理方式研磨出的芝麻酱不仅口感
醇香，也更
健康。
而市面上有些热干面使用的是花生芝麻混合酱，而非芝麻酱，从配料表就能看出。
正宗武汉热干面使用的都是碱面，
还得是圆面条，这样才足够筋道弹牙。
中原小麦制作，口感弹、韧、香、爽，
劲道不易坨。
与酱料充分拥抱融合，香到骨子里。
市面上的酱料包大部分是酱油汁，看起来很稀，吃起来只有咸味，没有香味。
它的原味酱包增加了
黄豆酱、甜面酱、白砂糖等调料
，增加了料包的复合口感。
辣椒油选用
南北方多种辣椒调
配，香味为主，辣度适中，增加了口味的层次感。
出了武汉，外卖软件上随便点一碗热干面都要十几元，
而这样地道的一碗，72小时限时福利价还不到5元，
谁见了不得说一句：“给我再来一碗！”。
日食记72小时限时秒杀价：
39.6元/8袋
折合一袋不到5元
日常：79.2元/8袋
