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【节气养生】今日谷雨,入夏前最好的进补时机到了,抓不住机会要吃亏!

世纪钱币  · 公众号  ·  · 2019-04-20 09:55

正文


春山谷雨前,清和易晚天。 ——今日谷雨


古籍《群芳谱》记载: “谷雨,谷得雨而生也。”


谷雨是春季的最后一个节气,此时,天气较暖,降雨量增加,正是万物生长的好时节。



据古书记载,春天是肝盛脾弱的季节,但进入谷雨时节后,脾胃旺盛,正适宜进补。


谷雨一碗养生汤


谷雨饮食宜少食酸味食物、多食甘味食物。


同时,宜多食健脾祛湿的食物,如山药、赤小豆、薏苡仁、扁豆、鲫鱼等。


“谷雨养生汤”是清代名医吴鞠通所创。


上午9~11 点服用此汤500ml,可提升阳气; 下午5~7 点服用此汤500ml,可以滋阴生津。


具体做法是: 鸭梨半个,荸荠5 个,藕30g(或用甘蔗50g),麦冬15g,鲜芦根15g,一起煎水1000ml,可加冰糖调味。


谷雨二动助生机


谷雨节气后空气湿度逐渐加大,因此需防“湿邪”侵袭伤身。 注意开窗通风、多晒太阳。

养生以“懒散形骸,勿大汗”为原则,出汗过度容易影响夏季的气血健康。


1
冷水搓鼻翼


谷雨前后飞絮较多,早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼,有助缓解过敏。


2
按揉祛湿穴


谷雨时节湿度大,按揉位于小腿内侧、膝下胫骨内侧凹陷中的阴陵泉穴能健脾祛湿。



谷雨三鲜养肝脾


进入谷雨时节后,脾胃旺盛,此时进补,往往有着事半功倍的效果。 谷雨节气吃什么?


1
香椿


谷雨食椿,又名“吃春”,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“树上青菜”之称。


但是,由于鲜香椿中硝酸盐含量较高,建议先用沸水焯过后再食用。


2
乌米饭


乌米饭是用南烛叶捣汁,浸泡糯米后,捞出放入木甑里蒸熟而成。


糯米甘温入脾经,能补中益气; 而南烛叶酸平入肝肾经,能养肝肾,因此食用乌米饭有补益脾肾的功效。


3
桑葚


俗话说: “清明至,桑叶绿;谷雨时,桑葚紫”。


桑葚原本是农民用来果腹的水果,尤适谷雨时节食用,具有滋阴养血、生津止渴、乌发明目的功效,但血糖高的人不建议食用。


桑葚中的硒是最重要的“护肝因子”。 饮酒前吃桑葚干,可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害,预防酒精中毒。


桑葚干中含有的活性酶是解酒的最好物质,从古至今人类都无法人工合成,因此极为稀有。


桑葚清洗的方法其实也十分简单,将少许白面放入盆中,顺时针方向搅动桑葚,再用流动的水冲洗即可。


一天八杯神仙水


谷雨之后,气温回升加快,人体水分容易通过运动出汗、呼吸等形式大量丢失。


一旦身体的水分补充不足,特别容易被一些疾病“盯上”。







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