最近，在由美国《GQ》杂志餐饮品鉴大师Brett Martin最新评选出炉的《美国2017餐饮排行榜》中：休斯敦双椒川菜馆招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被选为“年度最佳开胃菜”。
厉害了，我的“夫妻肺片”！
but，重点来了！！！
这道菜的英文名很清奇：
Mr. and Mrs. Smith
嗯？
嗯？
嗯？
是的！就是“史密斯夫妇”
你们知道的那个“史密斯夫妇”
……
据说，翻译名就是源自于这部同名电影……
网友@鞋厂：终于知道夫妻肺片是哪种夫妻了………
网友们纷纷表示
你们有问过史密斯夫妇的意见吗？
您的中国版翻译已上线▼
据说，美国群众非常热爱“夫妻肺片”
不，是这道“史密斯夫妇”
认为是人间美味！
（《中国日报》记者前往双椒川菜馆采访当地人）
有食客表示：“我从小到大都没吃过这么好吃的东西。”
一名休斯敦食客、私企老板Max Levit说：“我走遍了美国大部分城市，这是我吃过的最好吃的中餐了。”
作为一名餐饮品赏大师，Brett Martin经常在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》、《2016年度最佳新餐馆》等类似文章。今年，他选择列举“年度最佳餐饮体验”，将自己心中的年度最佳牛排、最佳开胃菜、最佳三明治、最佳甜点等，与读者一同分享。
谈到夫妻肺片时，他说：这道菜唤醒了他的味蕾。
关于夫妻肺片的传说
一本正经的胡说八道系列▼
好想知道歪果仁会不会以为
自己真的在吃“史密斯夫妇”的肺
其实，外国很多菜单翻译都让人
大（wu）开（fa）眼（zhi）界（shi）
看一次震惊一次
感觉人生都得到了升华……
童子鸡
传统译法：chicken without sexual life
（没有性生活的鸡）
鸡：我到底做错了什么……
根本无法直视！！！
北京市市外办和市民讲外语办公室在2012年联合出版了《美食译苑中文菜单英文译法》，为2158道中餐饭菜“正名”。现在这种译法被改正为Spring chicken（直译为春鸡）。专家解释将童子鸡的英文名称定为Spring chicken是符合中英文语言特征的。童子鸡的中文含义是没有交配的小鸡，而英语中一般用春、夏、秋、冬来形容小动物的年龄特征，初生到性成熟前的鸡一般用Spring chicken来表示。
四喜丸子：
传统译法：Four glad meat balls
（四个欢乐的肉团子）
肉团子：我到底有多喜庆……？？
关键是还真有外国网友评价说：
吃完确实很欢乐！！！
官方推荐的译法：Braised pork balls in gravy （肉汤中炖的猪肉丸）。
红烧狮子头
传统译法：Red burned lion head
(红烧狮子脑袋)
“喂？动物保护组织吗？这里貌似有违法食用保护动物狮子的。”
红烧狮子头的标准译法为：Braised pork ball in brown sauce。
麻婆豆腐
传统译法：Tofu made by woman with freckles
（一脸雀斑的女人做的豆腐）
这一定是做麻婆豆腐的大厨
被黑的最惨的一次……
官方对这种译法进行了改编，改成音译的Mapo tofu。
除此之外
还有各种恐怖片即视感菜单
▼▼▼▼
支书扒茄子：Cell secretary digs up the eggplant（监狱秘书挖茄子）
德国咸猪手：Germany sexual harassment（德国性骚扰）
野山椒牛肉：You and your family（你和你的家人）
四喜烤麸：Sixi roasted husband（四喜烤夫）
白灼芥兰：Keeping the baby
为什么都这么吓人!!!!!!!!!
毫不走心的菜单
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综合果汁：Whatever（随你便）
菜包子：idiot（白痴）
特色口水鸡：Characteristics of mouth-watering （流口水的特色）
奇葩食材型菜单
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洋芋螃蟹：Potato the crap（土豆和胡扯）
野菌酥皮汤：Wild germ hate soup with crisp（疯狂的细菌）
土豆海带烧肉：Potatoes kelp of burning flesh（土豆海带燃烧的肉）
云南皱椒鸡枞：Stir-Fried Wikipedia with pimientos（煸炒维基百科）
讲真，实在不会翻译，可以坦诚一点向下面这位学习……
好了，晚上蜀妹要去吃“史密斯夫妇”
你们准备吃哪一道菜？
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综合中国日报、新浪微博等
编辑：陈晨
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