真正的好米酒，清冽甘甜有米香

11月8日周二晚8点到11月11日周五24点，厨房君精选了厨友们用人民币和好口碑票选出的100款经典好物，全场底价包邮，还可领166元大红包！

爆款区的酒狐米酒，原价49元，可用满49减15代金券，到手价34元包邮！戳文末阅读原文即可微信下单买买买。

孤独美食家，寂寞大酒保，成年以后尝过的千杯酒纵然滋味再浓烈，色泽再美妙，偶然间午夜梦回时分，也还是分外想念孩童时代初遇的那口亮晶晶甜滋滋的糯米酒。

可是如今却发现，高贵的洋酒俯仰即是，而好喝的中式甜酒却分外难寻，要么酸甜度的配比不适口不合心意，要么连酒糟味都无零星半点，不过像饮料，使人兴味索然。

而市集里酒狐手工米酒 出品的山糯甜米酒或许可以救一些爱米酒之人于忧心忡忡之中。它不仅比普通米酒更加甘甜，也因为近乎完整地保存了酒曲的味道而尤为香醇浓厚。

这家起于乾隆末年的三百年老店，酿造的米酒被喻为客家之魂。2015年还入选了国际慢食协会，并被列为非物质文化遗产。

这款米酒的特别之处在于，其原料选用高山孕育的山糯米，比起普通糯米更加净白莹润。用冷冽井水将之淘洗至净，并以柴火蒸出盈透糯米饭。 再由经验丰富的老师傅完美实践着最原始的手工酿造工序，即浸米、蒸饭、淋饭、拌曲、落罐、榨酒、煎酒、罐装、降黄，酿造过程极为精细。

近观这酒酿原浆，米黄色泽清冽剔透。而就在这之中，含有十二种以上的氨基酸、足量的微量元素和矿物质，且极易被人体吸收，以琼脂玉露谓之，亦不为过。

一瓶是500ML的容量，和几位友人小餐一顿没有问题，冰镇以后的口感更佳顺滑。 厨友 @小六爷min 评价说：“很赞的米酒，不是那种甜甜的号称是米酒的饮料，是真真的米酒，有点度数~会一直回购。” 看来，此米酒非彼米酒，不可小觑。

厨友 @二木丁子 的评价：

甜润醇厚，好喝极了，喝完再买！

厨友 @花树为 的评价：

好喝，甘甜爽口，绵柔回味悠长。

厨友 @AriesLeilei 的评价：

喝起来酒味还挺浓的，冬天温一下再喝很舒服。

❶ 点击 “ 阅读原文 ”进入商品页面，即可