上海奶茶人，活得好A哦

快乐水不快乐

Happy Water Won't Be Happy Anymore

要说贴心守护人们的吃喝玩乐，魔都一直都是走在最前线的。

上海市这次启动的饮料“营养选择”分级标识试点，是国内首次推出饮料“营养选择”的分级标识。据专家说，这次分级考虑了饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分的含量，这些都是需要适量或者限量摄入的，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。

其中值得注意的是，如果一款饮料的不同成分，处在不同的等级，则以表现最差的等级为准。举例说明，如果一款饮料其他指标都达到了A级，而有一项反式脂肪拿到D级，那么该饮品最终评级为D级。此外，这个分级还对非糖甜味剂进行了“一票否决”，只要饮料中含有非糖甜味剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜等，就不能被评为A级。

通俗来说，从A级到D级，是越来越不推荐，从颜色上也能看出，A级是健康的深绿色，B级是浅绿色，到了C级变成黄色，而D级则是警示性的红色。有了这种分级之后，饮料很将拥有属于自己的“身份证”，在瓶身或者瓶口标注一个字母等级，提示消费者自己的等级身份，这种想象可能会在不久的未来，成为现实。

类似这种简单直白的分级方法，去年就曾在网络上掀起热潮。2023年，新加坡施行营养等级标识，尽管和上海的分级考核指标有不同之处，但也同样将饮料分为ABCD四个等级。从去年年底开始，新加坡要求售卖的所有现场制作的饮料，都必须根据饮料的糖分以及饱和脂肪含量贴上等级标签。不少热心网友参照新加坡的现成标准，开始自发给我们生活中熟知的饮料分级，甚至还有人专门做了ABCD分级计算器，帮助大家更好了解自己喝的饮料，呃，也可能是更好地劝退大家。

参照新加坡的分级标准，不少网友无奈地发现，很多爱喝的、流行的饮品，似乎都只能被划为“不推荐”的那一类。比如肥宅快乐水可乐、一些果味汽水，都只能被排在C、D等级，而荣幸登上A 等级至尊宝座的，似乎很多是口味颇受争议的饮料，比如苏打水、无糖乌龙茶等。

因此大家调侃这种分级，某种程度上像是口味好坏的分级。从A到D，在营养专家的口中，是越来越不推荐，而在消费者的嘴里，似乎是越来越好喝。

但这种分级不可避免地揭露了人们的羞耻心。因为看不懂、懒得分析成分表，很多放纵性吃喝人士，会自我欺骗，但现在有了如此简单粗暴的标签式分类，让刻意忽视的问题，无处可逃。

上海启动饮料“营养选择”的分级标识试点之后，已经有几家知名企业参与进来，其中就包括近来风很大的中式茶饮。今年它们会陆续在上海区域的销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置，标注上符合要求的“营养选择”分级标识。

这意味着，在上海，不管是在订单小程序，还是在线下的便利店里，你都有可能看到饮料旁边，出现一个显著的字母标识。随着响应这项分级制度的企业越来越多，我们的生活可能会出现越来越多的标签。

在我们想要拿起一杯饮料时，这些醒目的ABCD，都会叫嚣着提醒我们：

当饮料等级分类不再只是出现在网友自制计算器里的规则，而是挣脱了广大网友的调侃，真实进入我们的生活，人们对这个分级规则，开始有了更多不同的看法。

有人喜欢这样简单易懂，又有健康原理打底的提示方法，尽管等级相当大程度会影响自己的购物选择，但他们对此接受良好，因为喝得健康更重要。

其他人则质疑这种分类的实际效果，特别是对于那些享乐主义者来说，给饮料分门别类，可能只能起到形式作用，毕竟觉得吃喝就是为了爽，“喝奶茶就不要管什么健康”的大有人在。

但是不管怎么样，给饮料分级，一定会影响我们的日常生活。首先，它不可避免会挑战我们的认知，一罐可乐也许不再是简单的肥宅快乐水，很可能摇身一变，成为一瓶标注为D级的饮料，让消费者选择远离。而对那些A级的“健康”饮品，可能有人会不顾口味与个人喜好，只冲着好的标签，持续选择这类饮品，他们自以为掌握了健康生活的真理，却殊不知可能已经落入另外的陷阱。

对这一点，不少专家都提示，应该理性看待分级，它不是万能的，不能被过度依赖。此次分级的初衷是为了让更多人直观地了解饮料的营养价值，并参考做出更理智的选择，如果人们将它视为健康的“挡箭牌”，其实是违背了分级的本意。

此外，这种分级在社会上的逐步推广，也极有可能影响饮料制造商们的心态与策略。比如，为了迎合等级标准，在营养考试中取得更多的A级，他们有可能改变自己产品的成分含量，或者推出更多以A级评级为噱头的产品。

我们未来的生活，会在何种程度上，被精确到ABCD等级的饮料影响？回答这个问题，现在还为时尚早，毕竟现实试点还没有太久，区域和响应企业也仍在小范围内。但我们每个人，大概率都会在未来某个具体的时刻，开始认真考虑，每天的吃喝摄入到底都包含什么？它们到底会对身体产生什么影响？