“花舞印象，Art by teamLab”现场。图片：绽放文创
自今年teamLab中国首展后，人们开始各地蜂拥而至体验一场“沉浸式”的艺术之旅。9月30日，全球第二家艺术餐厅空降深圳，这个只维持一年的艺术项目，每餐只提供8人用餐。随着十一道精致的怀石料理慢慢上桌，十一场不同的“自然之景”慢慢展开：青枝叶茂、红叶似火、翠竹落英、瀑布激流、繁花盛开……teamLab提出了艺术新的可能性——你是否想过真正融入作品、化身为其中的一部分？
teamLab艺术感官餐厅
“世界，是一场永恒的潮汐变幻。一花一世界，一菜一宇宙，在日本时令花朵的绽放之中，传统匠人精心绘制的菜品在桌面上安然舒展。食材纯粹，来自最原初的农场，摒弃多余的加工，直达你的眼前。一个新的世界、一个沉醉梦境，唯有此刻，弥足珍贵，令人难忘。”
“花舞印象，Art by teamLab”现场。图片：绽放文创
跟随侍者走入一个通道，拉开椅子轻轻入座。每位宾客面前摆着一个器皿，一束光打在上面——翻开“花舞印象”的菜单，就能看到以上这段文字。艺术如何在餐桌上创造一个新的世界？放佛霍格沃茨魔法学校开启了校门，轻轻在你面前拉开了帷幕——
料理上桌，餐桌上的影像便以肉眼可见的速度变化，一根根枝条从器皿上“长”了出来。从器皿中诞生的鸟儿发现到从周围器皿中诞生的树木时，就欢快地停到树枝上。桌上与周围被创造出来的世界会受到观赏者行为举止的影响，当观赏者静止不动时鸟儿会停到他的手上，而当环境变得吵杂时鸟儿就飞走不见。
盐烧北海道喜之次配日本爱知县番薯、烧爱知县银杏，“花舞印象，Art by teamLab”现场。图片：绽放文创
有趣的是，从放置于桌上的各种器皿中释放出来的世界会彼此影响，并且也受到人们行为举止的影响，然后共同创造出一个世界。在这一瞬间里出现的画面将不会出现第二次，也会永远地产生变化。任何被放在桌上的物品，都会被人工智能所检测到。观赏者们自由地将器皿放置到自己喜欢的位置上，一晃神仿佛真的身处大自然中用餐，聆听风沙沙吹过竹林的声音。
日本特级鹿儿岛和牛铁板烧配岩盐，“花舞印象，Art by teamLab”现场。图片：绽放文创
“这件作品与一般餐厅是不同的概念，人们不是为了吃饭而吃饭，而是享受整个光与影的艺术空间。”teamLab创始人猪子寿之认为餐厅最迷人之处在于观赏者完整的艺术体验：“每一道料理都与一个不同的场景相对应，在你面前里呈现出的世界，可以与其他人面前的相融合，一个全新的世界就此生长出来。这种沉浸式空间，会给人们一种与自然美好的体验。在不经意间，艺术的确改变了当下的世界。”
“花舞印象，Artby teamLab”现场。图片：绽放文创
继7月首发了“呼应灯森林”项目后，此次十一期间teamLab的全球首发神秘作品也再次在深圳登场。一个长廊——《与花共生的动物们》，身上长满花朵的动物穿过瀑布，仿若真的开启了丛林漫步模式，大量的绿植从墙面延伸至脚下，访客走在这片有着繁盛茂密的绿荫长廊时也不用怕迷路，投影在墙面上的可爱动物们将陪伴在侧，巧妙地引领访客们通往“目的地”。身上长满花朵的动物，在全长约55.85m的通道中来回走动。当人们碰触动物时，花朵就会大量凋谢散落。
teamLab，《与花共生的动物们》。图片：绽放文创
7月深圳展开幕时，全球首次展出的《呼应灯森林——一笔》就“圈粉无数”。当人靠近一盏灯，它会回应以明亮的灯光，并点亮毗邻的另外两盏灯，释放出能够形成共振的色彩。以这盏灯为起点，光线传播至距离最近的两盏灯。蓝、橙......灯盏之间传递着同样的颜色，依次下去，不断传递。如果有灯光从房间另一头照射过来，意味着有另外一个人站在那里，利用这样的装置，人们能意识到彼此的存在。
teamLab，《呼应灯森林——一笔》。图片：绽放文创
“首先，灯盏要以“之”字形在平面空间的网格中有序排列。其次，要考虑房间的高度和宽度以及观赏者通行的通道，形成“界限条件”。再次，灯盏与距离最近的两盏灯连接形成的立体空间应该一笔完成，即起点与终点一致。经过数学计算，灯盏的排列必须满足以上条件。多次考量灯盏的各个方向和平均角度，打造出三维路径，最终确定灯盏的排列。”猪子寿之谈起最擅长的科技头头是道，至今他仍参与所有项目的创作。
teamLab，《呼应灯森林——一笔》。图片：绽放文创
2001年，猪子寿之大学毕业后就创建了teamLab，一开始5人的团体志趣相投，都是随性努力的年轻人。如今慢慢扩展到如今400人的团队，猪子寿之对每件作品的创意、音乐以及落地仍是亲力亲为，经常通宵开会。
“我对历史故事、东方传统文学和浮世绘都比较感兴趣，就在致力用数字技术将以前的文化、自然与艺术链接在一起。”猪子寿之拿本次展出的《当神灵遍布于远古神灵的故事》举例，“在远古时代裡不管是森林、草原、山岭、河川之中都寄宿着神灵，据说人们为了和这些神灵沟通交流而创造出了文字。当人们碰触到文字时，神灵们就会从那个文字之中显现出来并且互相影响创造出故事。这时再去碰去神灵的话，还会对故事的内容产生变化。”
teamLab，《当神灵遍布于远古神灵的故事》。图片：绽放文创
开展仅三个月，teamLab深圳展已吸引国内外观展人数超三十万，备受好评的《金浪》也在十一期间中国首发。透过无数水分子的连续体来表现水，如黄金海岸般绚烂，让人仿佛置身其中。将teamLab所发想的“超主观空间”理论转换成平面化的影像作品，让人能够感受到某种生命的活力。
teamLab，《金浪》。图片：绽放文创
很多人好奇teamLab在创意实现的过程中是否面临过很多困难?猪子寿之思考了下说，“很多作品都是很早就想法，就是一直没有找到很好的硬件来实现。像《水晶宇宙》，一开始我们做了一个大的水晶圣诞树，希望有更立体的效果。直到2013年找到了一款LED灯，才实现了我们的想法。作品都是经过一步步测试，不断试验稳定性后才确定完成。”
teamLab深圳展现场
与北京佩斯teamLab展览相比，teamLab深圳展还增加了很多与孩子们的互动项目，比如备受喜爱的《光球管弦乐团》。球体滚动时，颜色和声音都会产生变化，发光的球体就能表演一场管弦乐。位于头顶的球体和其他球体彼此联动，碰触一只球便会对周围的球体产生影响，整个空间的颜色就会发生改变。体验者可以在同一个空间里，用全身去接触大小不同的球体，让空间的颜色发生变化并创造出音乐。
teamLab，《光球管弦乐团》。图片：绽放文创
“与我一起创业的同伴现在都有孩子了，日本在儿童教育方面有些死板。孩子们应该学到更多有创造性的东西，就想课外通过这些艺术游戏培养创造力。孩子家长可以一同参与，这样的亲子体验也很有意义。”猪子寿之笑着说，“teamLab也像一个大孩子，永远在探索如今时代下新的艺术之路、永不疲倦。”
teamLab创始人猪子寿之
artnet：你是在东京大学学习信息工程，为何如此热爱艺术领域？
猪子寿之：小时候只对两件事感兴趣，科学和艺术。长大后发现科技已经发展到一定程度，往小我们可以看到肉眼看不到的微小分子，往大可以勘测宇宙。但却改变不了日常生活中人们的思维，只有艺术可以改变人对世界的看法，就对艺术越来越感兴趣。
artnet：您在陈述teamLab创作理念时说过“艺术改变人与人之间的关系”，可以详细谈谈这个理念吗？
猪子寿之：打个比方，古时候大家都生活在互相依存的群体中，一起打猎、种地……人生活在群体里，其他人做的事情就会对你造成影响。但如今，我们生活在大都市，每个个体对城市、对他人的影响是微乎其微的。在你周围的其他人，都不知道他们会做什么事，只能通过出台更多的法律去约束人的行为。我希望人们可以改变对周围人的想法，人越多，在teamLab的作品中，越多的人看到的情景越不一样，其他人面前所见与你形成一种联系。会有与周围人一同构建个更精彩世界的感觉，建立一些人与人之间积极的连接。
teamLab，《水粒子的世界》。图片：绽放文创
artnet：teamLab如今既与佩斯画廊合作，也有很多跨界项目。您如何定位teamLab？
猪子寿之：teamLab是个艺术团体，我们做的是与艺术家一样的工作。其实我一开始都没想成立一家公司，只不过当项目所需的技术人员、艺术性协调人员越来越多，运营起来会涉及到法律问题。
世界上有一定规模作品问世的艺术家，大多都有一个团队在创作。艺术家在画廊、美术馆展览，通过请藏家收藏作品获得认可，而我认为这种传播艺术的方式已经过时了。艺术品不应该让有钱人去购买才有价值，让更多人去体验，真正能改变人们一些想法，这才是艺术更有价值之处。
teamLab，《彩绘城镇》。图片：绽放文创
artnet：在今年佩斯北京的中国首展后，为何选择深圳作为第二站进行展览和餐厅项目？
猪子寿之：这次餐厅项目我们也耗时了两个半月才搭建完成，可以说是东京首家艺术餐厅的“升级版”。我和绽放文创杨钜泽的想法很契合。“绽放文创”本身就致力于推广艺术生活方式，致力用多元的艺术活动让生活在城市快节奏中的市民卸下压力，有很多想法可以碰撞出火花，接下来也会有更多合作。
teamLab艺术感官餐厅位于深圳Bpark绽放花园内，约 60㎡全新概念空间，斥资400万重金精心打造，只开放一年时间。每餐限量接待8位宾客，由厨师长精选11道怀石料理，最大限度利用当季食材的色泽、香味和味道，是独一无二的视觉与味觉超级体验。
“花舞印象，Art by teamLab ”开幕现场。图片：绽放文创
artnet：今年是teamlab成立的第16年，从5人的公司到如今400位成员的机构，你的心态是否有什么转变？
猪子寿之：没什么改变，我从一开始就坚信这个理念会成功，只不过现实很残酷，大概十年的时间都没有人认同。teamLab致力于扩宽艺术的领域，实现一种新的艺术表达方式，打破人与空间的隔阂。接下来选择作品会更加慎重，继续思考如何构建人与自然间新的艺术概念和关系。
文：Yidi Wang
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