一书一食｜香港街市篇

以味蕾记录生活

                  ——二爷生活研究所

[ 一书一食]

国庆假期前，二爷每日提供一款美食推荐和一本书。

去香港你会去哪里觅食？

必点传奇炒蛋的华星冰室

丝袜奶茶卖出名气的兰芳园

明星都会光顾的聪嫂私房甜品

轮胎人推荐的合益泰肠粉

最便宜的米其林点心店添好运

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本期主题

香港菜市场称为“街市”，一般一二楼为生鲜蔬果的档口，楼上则为熟食中心，这里可谓是美食的卧虎藏龙之地。此前二爷介绍的“东宝小馆”就隐身在渣华道的市政大厦熟食中心。

只要心里住着有趣的灵魂，即使过着吃饭睡觉，挣钱养家的乏味日子，也能看到生活里的别样风景。

每天只开上午，蔡澜先生常常光顾这里，有着和外面茶餐厅不一样的菜式和点心。在香港这个茶餐厅满地都是的城市，这样的餐厅显得更加与众不同。

上环二宝之一（另一家是海安咖啡），几十年的老档口了，据说刚开始做的时候奶茶只卖几毛钱一杯，朴实的老头样样事情都亲力亲为。

是的，你没有听错，在熟食中心当中居然可以吃到法国菜，单看门面只觉得是一间快餐店，顶多只是在熟食中心提供的枱櫈上铺了红色格仔枱布，店员招待态度更是没有太高的水准，一贯街坊食肆的强悍作风，但意想不到出品颇有惊喜。

超级人气名店

★雪菜米线

「清真惠记」的咖喱羊腩更是深受街坊欢迎，喜欢咖喱的朋友一定要到这裡尝试。

妹记的鱼皮，与广州老字号陈添记鱼皮不同。更为厚实、有嚼劲，佐料只有姜葱与生油，鱼皮下肚后仍有一股浓香葱油味在。

一个传说中很难找的店，其实就在海防道临时菜市场里，放几张矮矮的小桌子，说苛刻点像贫民窟……但是，店里的小吃是绝对地道的。牛肉丸浓郁的牛肉味，一咬就出浆。除了牛肉丸必吃，牛杂或牛筋也都是不能错过的。如果你没有那么大的肚量，香港小食店是很人性化的，可以来份双拼！

提示：每逢周三赛马日，徳发牛肉丸就不开门营业，想去吃的别扑个空哦。

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