深入学习贯彻习近平总书记重要论述 不断提高我国食品安全保障能力和水平——罗文在食品安全培训班上作专题讲座

习近平总书记高度重视食品安全工作，就食品安全作出一系列重要论述和重要指示批示，为做好食品安全工作指明了前进方向、提供了根本遵循。要深刻认识到，坚持以人民为中心，是做好食品安全工作的出发点和落脚点；落实“四个最严”要求，是做好食品安全工作的根本遵循；压实食品生产经营者主体责任，是做好食品安全工作的关键抓手；强化属地党委政府管理责任，是做好食品安全工作的重要保障；加强“从农田到餐桌”全过程监管，是做好食品安全工作的实现途径。

抓好当前我国食品安全工作的重点任务，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，坚决贯彻落实党中央、国务院决策部署，牢固树立底线思维、风险意识，强化问题导向、提升监管质效。要着力提高食品安全全链条监管能力和水平，建立健全新业态新模式监管机制，推动食品安全“两个责任”落地见效，加大校园食品安全治理力度，加快推进食品安全监管技术能力建设，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。