台湾的宜兰县，一直被称作是台北的“
后花园
”，开车也不过40分钟的旅程。
由于大地的脉动和溪水、海浪、季风的相互糅杂，宜兰拥有台湾其他地方少有的独特景观。同时也成就了在地文化的特殊性，是体验台湾文化古早原味与自然田园风光最适宜的一处旅游亮点。
今日的宜兰，拥有雅致的景观，洁净的环境，质朴的民风和传统的文化，被称为台湾人的“心灵之乡”。
二十世纪七八十年代，台湾凭借着代工模式和出口导向的政策，通过为先进地区的厂商代工建立了竞争优势，工业经济也实现了巨大的突破。但在工业浪潮过去之后，留下了一大批即将被淘汰掉的工厂。
这些工厂力求突破营运瓶颈，纷纷效仿已在欧美、日本蔚然成风的“观光工厂”和日本的“工厂见学”，转型为保有生产制造又开放厂区观光的“观光工厂”。
“观光工厂”是一种将传统工厂与观光旅游有机结合的新型工业旅游景点，以工厂生产设施、生产流程、工人作业等工业生产风貌作为旅游项目，配以相应的解说、导览、DIY体验等服务，让游客获取观光、休闲、科普、手工制作、购物等多元化体验。
观光工厂可以调动消费者五感（视听触嗅味）
，
从生活与情境出发，塑造感官体验及思维认同，以此抓住顾客的注意力，改变消费行为，并为商品找到新的生存价值与空间。这便是体验经济。
宜兰作为台湾许多传统工业发源地，具有发展观光产业的先天优势。宜兰
“观光工厂”的成功在于，
以体验经济为主导，强调旅游过程中的情境、场景消费，非常重视旅游产品的创造力与创意。
目前宜兰县内共22家观光工厂，并以打造台湾密度最大的观光大县作为目标。下面列举其中16家观光工厂及其产业简介如下：
橘之乡蜜饯观光工厂
橘之乡蜜饯形象馆是
全台第一家蜜饯观光工厂
，里面设有咖啡馆，另外还有金枣蜜饯DIY体验活动，可以了解蜜饯的制作过程。
花旗参馆
亚洲区唯一花旗参概念馆
，该工厂系大地天然生物科技公司与美国许氏参业集团合作，导入该集团专业技术与原料，让消费者在台湾宜兰就能购买最正宗的花旗参产品，并添加了人参的零嘴、坚果类、人参冰淇淋等各式伴手礼。
菌宝贝博物馆
全台湾第一座以微生物为主題的博物馆
，成立于2011年，由拜宁生物科技集结來自美国和台湾的顶尖微生物科学专家们设置成立。
馆内以图文并茂的方式提供丰富周全的菌知识，希望能借由参观导览，以轻松的方式让大众对微生物有更近一步的了解。馆内也提供多项DIY活动，有女性保养品和罕见的北虫草接菌培养。
博士鸭观光工厂
鸭掌兰阳名产之一，具有百年悠久历史，也是全台家喻户晓著名之特产品。博士鸭观光工厂可以观赏到台湾养鸭史的点滴，有“土产”与“教学”兼备的欣赏。
梦田观光米厂
宜兰县唯一一个以稻米产业为主的观光米厂。
系由原宜兰县五结乡农会孝威谷仓转型而来。孝威谷仓规划为梦田观光米厂后，希望介紹大家认识平常所吃的白米饭由何处而来，带领大家认识粮食仓库、低温冷藏桶、干燥机房、碾米厂、稻谷到白米的加工过程。现场活动也包含了DIY体验碾米及DIY自制饭团等活动，并现场示范如何煮出好吃的米饭。
亚典蛋糕密码馆
欧式空间的主题装饰优雅，现场还有DIY体验区，也可试吃各式各样的蛋糕。造型最特别的就是
「团圆年轮」，长长一圈又一圈的，是史上最耗时、最难做的蛋糕！
馆内规划：蜂蜜蛋糕文化展示区、文化导览简报区、现场蛋糕烘焙展区區、DIY区等。
奇丽湾珍奶文化馆
全台首座珍珠奶茶工厂，首创“灯泡珍珠奶茶”。
馆内集结了环境、教育、参观、体验与美食活动等多元化园区，设珍奶文化馆、创业走廊、饮食产品制作区、绿色蔬食景观餐厅、体验DIY教室、珍奶新茶铺、伴手礼物门市、会议中心、欢乐游戏区、生态园区、自然景观平台等。
罗董养生馆观光工厂
民国97年本着精益求精的动力，结合罗东地名故事，推出「罗董LOTON」有机豆奶。位于罗东镇火车站前精华区，占地约1500平，设有游客服务中心、展示馆、生产线参观区、休闲旅游餐厅，供应以豆奶及皮蛋入菜的风味餐饮、宜兰伴手礼，并提供豆奶缤纷乐並提供、彩绘钥匙圈、咸蛋超人、生态水世界及手工豆花、手工豆腐、公仔彩绘、爆米香等DIY体验。
宜兰饼发明馆
「宜兰饼」全世界最薄的饼
，厚度仅有0.1cm，轻薄如纸、薄可透光，香脆可口，吃后令人爱不释手，带着浓浓乡情的名字，却大家竖起大拇指，是游客们一定要体验的教学课程。2009年10月10日正式开幕！创始人刘镫徽师傅有感现代年轻人渐渐遗忘传统糕饼，所以想要透过一个舒适空间来教导孩子。结合宜兰在地特色、占地1600坪、共四层楼的「宜兰饼糕饼发明馆」于焉诞生。
安永心食馆
以海洋、鱼、人文为元素，由崇越集团耗资十亿打造，
全台首座结合「食品安全」与「环保节能」的观光工厂。
馆内运用大量科技互动游戏，在充满乐趣的环境中，认识海洋饮食教育。并以透明产线展示安永心食馆对于产品制造的高标准要求。在微型工厂可以设计专属自己的商品包装，烘焙坊自助式iPad教学搭配现场专人指导。自助式用餐环境舒适，是亲子家庭的最佳选择！安永心食馆結合科技X美食X玩乐趣的多重享受！
益得畑の菓
首创全台湾第一支三星葱蛋卷
，3D图墙延续地面悬崖，壮观场面加上缤纷色彩，强烈的视觉感受，整洁干净的DIY手作教室，体验的是互动里的活泼欢乐，还有舒适宽敞的咖啡区。
溪和食品有限公司
民国86年，正式成立了溪和冷冻水产食品公司。民国96年因业务拓展，迁厂至利泽工业区现址，97年更在宜兰县政府工策会辅导下转型为观光工厂。希望透过不一样的空间与展示内容，邀请消费者一起来认识丰富的海洋文化，通过导览解说和亲子DIY等活动倡导民众要爱惜我们所拥有的珍贵海洋资源。
莎贝丽娜精灵印画学院
由美吉乐企业自创的MIT品牌，美吉乐成立二十余年，深厚的研发能力、技术成熟、品质精良，并拥有多国水晶透明印章及多用印台的独家专利认证；几年前因响应观光政策而成立印画文创体验馆，对外开放观光且提供印画技巧体验课程。"莎贝莉娜"缘于安徒生童话故事"拇指姑娘"，借由精灵们喜爱美好、温馨纯真的形象来推广生活印画美学，非常适合亲子同乐。
蜡艺彩绘馆
蜡艺是台湾唯一全制程的蜡笔生产工厂
，馆内将蜡笔的制程缩小化，可在安全的环境中看到蜡笔生产及自己动手制作蜡笔，更可以在大壁面、皮肤上使用专用的特殊蜡笔画画，安全又好玩。
藏酒酒庄
台湾宜兰民间自营的第一家以绿建筑概念为主轴的酒庄；台湾第一家农业生产+酿酒加工+ 体验休闲(知识、技能、休闲及品味绿生活) 的农村酒庄。
运用台湾在地农产品和宜兰水，分别酿造出金枣酒、梅子酒、葡萄酒、五粮液等多样酒类，并引进乡村品酒文化，不定期举办各类餐酒会。
卖场区和品酒区各自独立。一楼可以品酒、买酒。二楼部分是藏酒山林咖啡。
金车宜兰威士忌酒厂
